Вино Gato Negro Carmenere, Vina San Pedro, 2020 г.
В Чили я как дома — всех гостей щедро угощаю черной смородиной и ежевикой.
- Страна, регион:
- Чили, Центральная Долина
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- карменер 95%, сира 5%
- Производитель:
- Vina San Pedro
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками раскрывается ароматами черной смородины, ежевики, ванили и табака. Среднетелое, с мягкими танинами и долгим послевкусием спелых ягод. -
Гастрономия:
Идеально подойдет к тайской, китайской и мексиканской кухне, а так же утке, говядине и выдержанным сырам. -
Виноградники:
Сан-Педро одни из крупнейших землевладельцев в Центральной Долине - у них во владении порядка 1200 га. -
Способ выдержки:
В дубовых бочках в течение 3 месяцев. -
Способ производства:
Машинный сбор винограда обычно начинается в середине апреля. Ферментация при контролируемой температуре около 28 градусов , 2-3 раза в день проводится ремонтаж для извлечения интенсивного цвета и аромата. После завершения алкогольной ферментации происходит прессование, фильтрация и розлив по бутылкам.
- Регион:
- Центральная Долина
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Valle Central
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gato Negro Carmenere (Гато Негро Карменер) по цене 990 рублей
Читать дальше