Вино Focus Zuc di Volpe, Volpe Pasini, 2015 г.

Этот товар закончился

Артикул: 125648 Фокус Зук ди Вольпе, Вольпе Пазини

Вино Focus Zuc di Volpe, (125648), красное сухое, 2015 г., 0.75 л, Фокус Зук ди Вольпе цена 8990 рублей

4.0

1 оценка

Страна, регион:: Италия , Фриули-Венеция-Джулия
Сахар:: сухое
Виноград:: мерло 100%
Производитель:: Volpe Pasini
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Говядина

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. Интенсивный аромат с нотками лесных ягод, специй, черного перца. Прекрасно сбалансированное вино с бархатными танинами и оттенками малины и ежевики во вкусе.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с красным мясом, жареным гусем, фазаном.
Виноградники:

Виноградник располагается в комуннах Препотто, Тольяно. Средний возраст лоз 20 лет.
Способ выдержки:

Проводится в течение 12 месяцев в новых барриках и 6-8 месяцев в бутылках.
Способ производства:

Проводится холодная мацерация. Ферментация осуществляется при контролируемых температурах в стальных емкостях.
Это интересно:

Вино относится к линейке Зук ди Вольпе, оформившейся в 1990 году, все вина которой производятся только в лучшие годы из отборного винограда с отдельного виноградника Зук. Название с итальянского переводится как " вершина холма". Французские сорта винограда появились во Фриули во времена наполеоновских войн и прекрасно приспособились к местным условиям. Издавна, благодаря влиянию австро-венгерской винодельческой традиции, в этом регионе делали моносепажные вина.

Регион:: Фриули-Венеция-Джулия
Год:: 2015
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 10-12 лет.
Аппелласьон:: Colli Orientali del Friuli DOC
Категория:: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Volpe Pasini — одно из старейших винодельческих хозяйств северо-восточной Италии, находится в сердце апелласьона Colli Orientali del Friuli. В 16 веке на этих землях уже производили выдающиеся вина. В 1970-х годах Эмилио Ротоло, занимаясь недвижимостью, натолкнулся на старинную виллу Volpe Pasini. Благодаря большим инвестициям старое поместье превратилось в едва ли не в самое современное хозяйство во Фриули. Вина Эмилио Ротоло в первую очередь ценят за очень минеральные пино гриджо и округлые мерло. Кроме того, хозяйство владеет престижным виноградником Zuc, где производит свою топовою линейку вин Zuc di Volpe из совиньона, пино гриджо и мерло, выпускаемых только в лучшие годы.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеФокус Дзук ди Вольпе (Колли Ориентали дель Фриули)Италия. Регион Фриули. Год урожая 2015Сорта винограда: мерло 100%. Изготовитель: Терре Фриулане С.Р.Л. (Terre Friulane S.R.L.), Torreano

(UD) Via Cividale 16 CAP 33040 Frazione: Togliano (Торреано (УД) Виа Чивидале 16 КАП 33040 Фрацьоне: Тольяно), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Via Cividale 16 - 33040 Togliano di Torreano (UD) (Виа Чивидале 16 - 33040 Тольяно ди Торреано (УД)), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Говядина

Отзывы 1