Вино Waimaunga Pinot Noir, Clos Henri, 2021 г.

Артикул: 149127 Ваймонга Пино Нуар, Кло Анри

Вино Waimaunga Pinot Noir, (149127), красное сухое, 2021 г., 0.75 л, Ваймонга Пино Нуар цена 7490 рублей

4.8

9 оценок

Страна, регион:: Новая Зеландия , Мальборо
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Clos Henri
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Clos Henri Pinot Noir, 2020 г.

Новая Зеландия, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 145960

7 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Тёмно-рубиновый цвет. Богатый аромат с тонами тёмных ягод, спелой сливы, гранатовой патоки, специй для выпечки, оттенками чёрного перца, чая Эрл Грей, яблочной кожуры и вишнёвых косточек. Изысканное вино с отличной структурой, гладкой текстурой, сбалансированной кислотностью, оттенками вишни и специй во вкусе, развивающимися в длительном минеральном послевкусии.
Гастрономия:

Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Твёрдые сыры.
Виноградники:

Отдельный виноградник располагается в Мальборо, на обдуваемом ветрами участке с почвами из ледниковой гальки и глины. Лозы сорта пино нуар растут на Альпийском разломе, пересекающем Мальборо и сформировавшим микротерруары внутри поместья. Высокая плотность посадки, низкая урожайность и земледелие без орошения позволяют получать концентрированные и минеральные вина. Урожайность: 7 т/га. Средний возраст лоз: 15-20 лет. На виноградниках применяют органические методы возделывания.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор и селекция винограда. Отделение 80% гребней, прессование винограда с участием 20% целых гроздей. Самопроизвольная ферментация в больших дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей в течение трёх недель и с регулярной деликатной перекачкой.
Это интересно:

Кюве названо в честь ледника Ваймонга, который сыграл важную роль в формировании терруара — местная глина даёт насыщенные и щедрые вина. Вот что говорит о пино нуаре Кэмерон Дуглас, единственный в Новой Зеландии Master Sommelier: "Сложное, сухое, многослойное, текстурное вино. Землистость и дым, пряности для выпечки от бочки. У него превосходная текстура и объём, потрясающие танины и длина".

Регион:: Мальборо
Год:: 2021
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: Более 10 лет
Аппелласьон:: Marlborough
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Clos Henri — новозеландский проект французского хозяйства Анри Буржуа, чей опыт в долине Луары насчитывает 10 поколений. Теперь им принадлежат и 110 га виноградников в Мальборо, самом винном регионе Новой Зеландии. Сюда они перенесли обширный опыт работы с совиньон бланом и пино нуаром, а к земле подходят с особым вниманием: все виноградники переведены на органику.

Вино выдержанное красное сухоеНовая Зеландия. Регион Мальборо. Год урожая 2021Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Кло Анри Лимитед (Clos Henri Limited), Wallace Diack Chartered Accountants Limited, Level 2 Youell House, 1 Hutcheson Street,

Blenheim, 7201 (Уоллас Диак Чартерд Аккаунтантс Лимитед, Левел 2 Йоуэл Хаус, 1 Хатчесон Стрит, Бленхейм, 7201), Новая Зеландия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 639 State Highway 63, RD 1, Blenheim 7271, Marlborough (639 Стейт Хайвэй 63, РД 1, Бленхейм 7271, Мальборо), Новая Зеландия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Рыба Утка Курица Грибы Азиатская кухня

Отзывы 2

4.8