Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2015

Артикул: 116156 Шпетбургундер Блауэр, Книпзер

Вино Spatburgunder Blauer, (116156), красное сухое, 2015, 0.75 л, Шпетбургундер Блауэр цена 3740 рублей

4.4

20 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Германия, Пфальц
Сахар:: сухое
Виноград:: шпетбургундер 100%
Производитель:: Knipser
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2018

Германия, Пфальц, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 140220

5 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 4

Регион

Пфальц

Аппелласьон

Pfalz

Категория

Qualitatswein (QbA)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

8-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

14–16°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Qualitatswein (QbA)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

8-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

14–16°С

Гастрономия

Превосходно подойдет к блюдам из насыщенной или жирной рыбы (лосось, тунец). Сочетается с паштетами, терринами и спаржей на гриле.

Рыба

Овощи

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Благородный рубиновый цвет с фиолетовым блеском. В свежем ягодном аромате раскрываются тона малины, клубники и черешни в сочетании с нюансами молотого кофе и сигар. Прекрасно сбалансированное во вкусе с мягкими, интегрированными танинами и нотами красных фруктов в послевкусии.

Виноградники

Собственные виноградники хозяйства Knipser расположены в коммуне Laumersheim.

Способ выдержки

12 месяцев в старых дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор и тщательная селекция винограда. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.

О бренде

Семейная винодельня Книпзер - одна из наиболее известных в Германии, и во многом благодаря ей Лаумерсхайм и северный Пфальц сегодня популярны. На протяжении многих десятилетий эта винодельня была инициатором развития виноградарства в регионе Пфальц. Братья Фолькер и Вернер Книпзер продолжают семейную традицию, начавшуюся в 1876 году. Поместье, как и прежде, производит из года в год сортовые терруарные вина. Книпзеры в конце 1980-х в винификации ориентировались на лучшее того времени – Бордо, поэтому в портфолио, вместе с рислингом, прочно укоренились бордоские сорта - каберне совиньон, каберне фран и мерло. Их членство “VDP - The Pradikatsweinguter” и в Barrique Forum (Книпзер являются одними из основателей этого форума), впечатляюще подкрепляет их амбиции и дает нам вина, которые впечатляют своей сложностью и долговечностью. Благодаря своим очень высоким стандартам качества они внесли вина из живописной деревни Лаумерсхайм в меню многих лучших ресторанов и на язык всего немецкого винного мира.

Теги

Гастрономия

Овощи Рыба

Отзывы 8

4.4