Вино Loco Cimbali Шардоне, 2017

Этот товар закончился

Артикул: 125101 Локо Чимбали Шардоне, Локо Чимбали

Вино Loco Cimbali Шардоне, (125101), белое сухое, 2017, 0.75 л, Локо Чимбали Шардоне цена 1490 рублей

4.0

2 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Крым
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Loco Cimbali
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2017 г.

1 490 ₽

нет в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 2

Ароматичность 4

Тело 3

Регион

Крым

Аппелласьон

ЗГУ Крым

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

12–14°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

12–14°С

Гастрономия

Блюда из белой рыбы, креветки и кальмары на гриле с запечёнными овощами.

Стилистика вина

Белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета, в букете гармоничные тона спелых фруктов, цитрусов и цветов. Вкус полный с хорошим уровнем кислотности, минеральными, фруктово-цитрусовыми оттенками и нотками ванили в долгом послевкусии.

Виноградники

Для кюве используется виноград с двух отдельных участков общей площадью около 5,5 га. Возраст лоз – 9 лет.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба (Radoux, Nadalie ) обьемом 500 л. Дальнейшая выдержка в бутылке в течении 14 месяцев.

Способ производства

Виноград собирают вручную, отбирая только лучшие гроздья. Вторую селекцию проводят на винодельне. Алкогольная ферментация в дубе при температуре 16-19 градусов.

О бренде

Loco Cimbali Winery — это результат сотрудничества винодела Олега Репина и одного из крупнейших хозяйств Крыма "Золотая Балка". Репин — мастер-перфекционист и главный знаток севастопольского терруара: "Золотая Балка" обратились к нему за помощью в создании премиальных тихих вин. Сначала появилась авторская линейка Loco Cimbali, а позже — полноценная винодельня, для которой Олег Репин выбрал лучшие участки виноградников в Балаклавской долине.

Теги

Гастрономия

Рыба Морепродукты Сыр Курица Свинина

Отзывы