Penfolds: культовая Австралия

Как все начиналось

Компания Penfolds была создана доктором Кристофером Пенфолдом и его женой Мэри в 1844 году в окрестностях Аделаиды, спустя восемь лет после того, как штат Южная Австралия получил административный статус. Свою деятельность компания начала с производства тонизирующего крепленого вина для лечения анемии, поскольку Кристофер был убежден в лечебных свойствах портвейнов и хересов.

После смерти Кристофера в 1870 году и до 1895 года винодельней управляла его жена Мэри, причем весьма успешно. Ее дочь Джорджина вместе с мужем Томасом Хайлендом получили в наследство компанию в отличном состоянии. И уже к 1901 году Penfolds стал крупнейшим производителем крепленых вин в Австралии.

Первые 100 лет своей деятельности компания производила в основном портвейны. Ситуация коренным образом изменилась в 1950 году, когда главным виноделом Penfolds стал Макс Шуберт, бывший мальчик-посыльный, с 15 лет работавший в компании. Вдохновленный выдержанными винами Бордо во время учебы во Франции, по возвращении в Австралию он приступает к производству сопоставимых по качеству и потенциалу хранения вин.

В 1951 году Макс Шуберт создает свое первое экспериментальное вино Penfolds Grange Hermitage, или Bin 1 (по номеру зоны в погребе, где проводилась выдержка). И хотя тогда это вино получило негативные отзывы винных критиков, спустя несколько лет его признали иконой австралийского виноделия.

Артикул: 125624

Австралия, красное, сухое, 0.75 л.

4.7

VIVINO 4.7

WS 97
WS
JS 98
JS
RP 99
RP

Страна:

Австралия

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Объем:

0.75 л.

Производитель:

Penfolds

Стилистика:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

174 990 ₽

в наличии

Сегодня оценочная стоимость бутылки Penfolds Grange Hermitage 1951 года урожая составляет целых $50 000! Коллекционеры со всего мира мечтают заполучить в свой погреб этот шедевр. Другие винтажи культового8 Penfolds Grange (именно так впоследствии стали называть это вино) также пользуются огромным спросом среди ценителей. Каждый миллезим уникален по-своему, но качество и стиль Grange всегда остаются на неизменном уровне. Стабильно высокие рейтинги от ведущих критиков – очередное тому подтверждение.

Вино Penfolds Grange

Великие виноделы

В 1988 году создатель Grange и еще 20 вин Penfolds – Maкс Шуберт – был назван Человеком года по версии британского винного журнала Decanter, а в 2001 году его имя было посмертно вписано в Зал славы авторитетного американского издания Wine Spectator. И это еще не все награды, полученные гениальным виноделом: в его арсенале есть еще медаль Ордена Австралии за заслуги перед винодельческой промышленностью страны.

Помимо Maкса Шуберта в Penfolds были и другие талантливые виноделы. Так, Дон Диттер, вступивший в эту должность сразу после Шуберта в 1975 году, также получил медаль Ордена Австралии. Его преемник, Джон Дюваль, проработавший главным виноделом компании с 1986 по 2002 год, был назван Международным Виноделом Года в 1989 году по итогам британского конкурса International Wine & Spirit Competition, а также Красным Виноделом Года в 1991 и в 2000 годах по итогам International Wine Challenge.

Действующий главный винодел Penfolds и четвертый по счету после легендарного Макса Шуберта – Питер Гаго – управляет хозяйством с 2002 года. За 15 лет работы в этой должности Гаго тоже успел завоевать немало почетных титулов: звания Винодела Года 2005 от авторитетного журнала Wine Enthusiast и Лучшего Винодела 2012 от Института мастеров вина (Великобритания). Кроме того, в 2011 году журнал Decanter включил его в список 50 самых влиятельных фигур в мире вина.

Вино Penfolds и еда

Философия бренда

За всеми регалиями виноделов Penfolds стоят годы кропотливой работы, незаурядный талант и приверженность философии компании, которую можно сформулировать как "производство высококачественных вин вне зависимости от года урожая и линейки продукции". Даже в самые плохие годы, когда, казалось бы, неблагоприятные погодные условия должны были все испортить, вина прославленной австралийской марки не теряют в качестве.

Другой важный принцип, которому следует австралийский производитель, – это соединение винодельческих традиций и смелых инноваций. Главный эксперимент Penfolds состоит в смешивании винограда из разных регионов Австралии. Именно поэтому мастерство ассамбляжа играет ключевую роль в производстве вин этой марки.

Каждый год специалисты компании устраивают слепую дегустацию вин из различных винодельческих зон и областей и выбирают лучшие из них для составления своих блендов. При изготовлении большинства вин производитель использует виноград, собранный в разных частях Австралии. Общая площадь всех виноградников Penfolds составляет около 2 тысяч гектаров! На винодельню поставляют виноград с 220 виноградников. Так что мастерам ассамбляжа есть где развернуться!

Виноградники Penfolds

Не только Грэнж

Вершину пирамиды Penfolds, конечно же, занимает суперпремиальное рейтинговое вино Grange – воплощение изобретательской мысли и национальное достояние винодельческой Австралии. Помимо Grange у компании есть и другие линейки продукции, которые представляют практически все ценовые сегменты. При этом каждая линейка уникальна по-своему. Остановимся подробнее на некоторых из них.

Начнем, конечно же, с легендарных Бинов. Вторым после Grange самым известным вином бренда является Bin 389, который еще ласково называют Baby Grange ("младший брат" культового вина), потому что у них действительно много общего. Этот ассамбляж каберне совиньона и шираза создают из винограда, который по качеству лишь чуть-чуть не дотягивает до уровня Grange. Кроме того, в процессе выдержки Bin 389 частично "донашивает" однолетние бочки за своим "старшим братом". В результате второе вино Penfolds обладает всеми характеристиками топового вина: особенный стиль, комплексный, насыщенный аромат, многогранный вкус. Но при этом цена на него в целых 10 раз ниже, чем на великий Grange. Согласно статистике, Bin 389 – одно из самых коллекционируемых вин в Австралии.

Артикул: 135264
4.7
RP 92
RP
Дарите то, что хочется открыть!

На любой случай в этой подборке найдется интересное вино, крепкий алкоголь из разных стран, природная минеральная вода и то, в чём они будут выигрышно смотреться — изящные бокалы. Дарите эмоции и новые впечатления тем, кто вам дорог.

Учавствует в акции
Осенний лукбук Кати Мухиной

Катя Мухина — главред Elle в прошлом и модного телеграм-канала в настоящем, а также человек с тонким вкусом и чувством прекрасного. Мы предложили Кате сделать личную подборку вина, шампанского, крепкого алкоголя и бокалов, а потом добавили на всё скидку 15% — она включится по промокоду <b>MUKHINA</b>. Идём делать заказы и читать посты!

Учавствует в акции
Вино Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz, 2019 г.
Австралия, красное, сухое, 0.75 л.
7 990 ₽
Артикул: 132320
4.8
JS 92
JS
Дарите то, что хочется открыть!

На любой случай в этой подборке найдется интересное вино, крепкий алкоголь из разных стран, природная минеральная вода и то, в чём они будут выигрышно смотреться — изящные бокалы. Дарите эмоции и новые впечатления тем, кто вам дорог.

Учавствует в акции
Вино Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz, 2019 г.
Австралия, красное, сухое, 0.75 л.
8 990 ₽

Помимо Бинов в коллекции Penfolds есть еще одна премиальная линейка – так называемая Luxury collection. Изготовленные из менее чем 5% всего винограда вина этой линейки являются предметом зависти других виноделов и определяют подход производителя к винодельческим процессам. Великолепные вина RWT, St. Henri и Yattarna обладают уникальным узнаваемым стилем.

Артикул: 135289
5
WS 95
WS
JS 98
JS
RP 96
RP
В подарок

Нужно сделать классный подарок? Перед вами звёздная сборная проверенных вин и крепкого алкоголя, а также специальные наборы на любой вкус. И все — в подарочной упаковке, вручайте с гордостью и удовольствием!

Учавствует в акции
Вино Penfolds St Henri Shiraz в подарочной упаковке, 2016 г.
Австралия, красное, сухое, 0.75 л.
27 490 ₽

Говоря о Penfolds также нельзя не упомянуть младшую линейку бренда – Koonunga Hill, которая для многих винолюбителей стала воротами в коллекцию культового производителя. Названная в честь одного из виноградников хозяйства линейка Koonunga отражает философию и стиль винодельни. Богатые и сбалансированные базовые вина Penfolds демонстрируют превосходное сочетание стоимости и качества.

Артикул: 135277
4.6
Согревающие зимние

Капсульная коллекция ингредиентов для поддержания внутреннего тепла, когда зима снаружи. Бархат красных вин, ультрафиолет хереса и портвейна, душистое разнотравье ликеров и настоек и такие обволакивающе красивые белые, что не страшно охлаждать, даже когда за окном серьезный минус (клин клином, как говорится!).

Учавствует в акции
Вино Koonunga Hill Chardonnay, Penfolds, 2021 г.
Австралия, белое, сухое, 0.75 л.
2 490 ₽
Артикул: 135278
4.6
Похоже, вам нужно что-то из этой подборки

Учавствует в акции
Рислинги: от цветочных до экспрессивных

Впервые сорт, отвечающий в этом мире за баланс минеральности, кислотности и остаточного сахара, был упомянут в 1435 году в Германии. С тех пор о нем не переставали говорить. В этой подборке очень много вин — и они все разные, хоть и сделаны из одного сорта. Для удобства мы разложили их по жанрам, так проще разобраться и выбрать.

Учавствует в акции
Осенний винлист

Собрали всё, что поможет принять факт прошедшего лета. Обычно осенью одолевает лень — в том числе и лень делать выбор. Можете расслабиться: мы все выбрали за вас.

Учавствует в акции
Дарите то, что хочется открыть!

На любой случай в этой подборке найдется интересное вино, крепкий алкоголь из разных стран, природная минеральная вода и то, в чём они будут выигрышно смотреться — изящные бокалы. Дарите эмоции и новые впечатления тем, кто вам дорог.

Учавствует в акции
Вино Koonunga Hill Autumn Riesling, Penfolds, 2018 г.
Австралия, белое, полусухое, 0.75 л.
3 490 ₽

Выжмите из нас максимум!
Скидка 10%, живые винные истории, акции и бонусы для своих. Доставим прямо в почту!