Планы на январские: изучить винный регион
На январских многие из нас, как ни крути, будут проводить время с семьей и друзьями, доедать салаты и пить вино. Предлагаем совместить неизбежное с интересным — и наполнять бокалы винами только одного региона, а не «тащите на стол все что есть!». Выбирайте один из трех классических маршрутов и получайте новые знания, не отходя от праздничного стола — из долгих выходных выйдете экспертом по теме.
Как это работает
В Туле пряники, в Иваново невесты, в Шабли — шардоне. У любого места с историей есть свой символ, винодельческие регионы устроены так же. У каждого есть узнаваемый образ: сортовая гамма, стиль и настроение — все то, что отличает его от других. Мы построили три маршрута по классическим регионам Франции, Италии и Испании и выбрали для каждого семь знаковых вин. Открывайте по одному каждый день: семь нот сольются в одну мелодию — за неделю сложится винный пазл и вы узнаете, что такое Луара, Тоскана или Риоха.
-
Про что вино: про легкость, утонченность и минеральное послевкусие
Это одна из самых модных винных тем сегодня. Регион растянулся вдоль русла реки Луары — от берегов Атлантики в районе Нанта до географического центра Франции около Сансера. Тут производят практически все стили вин: сухие и сладкие, игристые и тихие, белые, розовые и красные. В последние годы местные виноделы прокачали свое искусство, отсюда и популярность.
Семь образов Луары
Мюскаде — «устричное» вино с западного побережья, которым в Париже запивают свежие морепродукты и моллюсков. Минерально-соленое, легкое, с привкусом моря и ветром в голове.
Розовое анжуйское — народный хит из нулевых. Его полусладкий, но освежающий вкус — это воспоминания о летних террасах, воскресных пикниках и пляжных сансетах. В бокале — малина и розы.
Луара — второй после Шампани регион по производству игристого. Креман и делают как шампанское, только с местным колоритом: пестрые ароматы айвы и грейпфрута, освежающий вкус помело и «хрустящая» свежесть пузырьков.
Шенен блан — флагманский сорт Луары. В своих лучших проявлениях он напоминает классические белые вина Бургундии, соперничает с ними в сложности, но выигрывает в цене. Любит дубовую бочку и раскрывается в ней, словно астры на солнце.
Красная звезда региона — каберне фран. В Луаре он выступает соло, из него создают вина предельно утонченные и с хорошим потенциалом к выдержке (некоторые спокойно зреют в течение 30-40 лет). В бокале — северные ягоды, перец и немного анималистики.
Сансер — пожалуй, самое знаковое место в Луаре: глобальный бум на совиньоны начался именно здесь, в центре Франции. В этом аппелласьоне создают культовые вина из этого сорта: обжигающе свежие, строгие, требующие особого момента.
Чуть южнее Сансера расположен аппелласьон Менету-Салон. Он менее раскручен, больше «для своих», но его вина — такие же сложные и красивые. Кроме белых тут производят и красные: пино нуары из Менету — классная альтернатива соседней Бургундии.
-
Про что вино: про сочность, харизму и цветочное послевкусие
Тоскана — амбассадор итальянского виноделия. Здесь случилось две эпохи Возрождения — и одна из них связана с вином. Это такой же символ страны, как Флоренция, галерея Уффици и фильмы Соррентино. В основном тут производят красные и в основном из санджовезе, но парочка необычных белых в Тоскане тоже есть.
Семь образов Тосканы
Верначча из городка Сан-Джиминьяно — одно из самых необычных белых вин Италии. Среди особенностей — легкий и немного солоноватый вкус, а также тонкий аромат томатных листьев. Такое можно встретить только в Тоскане.
2 090 ₽Верментино с тосканского побережья — еще один символ легкой жизни. Ароматы жасмина и сирени, тонкий вкус красных апельсинов, кумквата и желтых яблок. В каждой капле — блики солнца на лазурных водах Тирренского моря.
3 390 ₽Кьянти классико — самое знаменитое вино Италии: сочное, с ароматом фиалок и вишневых косточек. Его делают на холмах между Флоренцией и Сиеной, в исторической зоне производства. Если на бутылке есть изображение черного петуха — перед вами именно «классико».
6 990 ₽Альтернатива классическому кьянти — вино из коммун-сателлитов, расположенных вокруг исторической территории. И Руфина — наиболее интересное место для развития темы. Здешние вина обладают необычным рельефом во вкусе и часто более напористым характером.
Вино нобиле из Монтепульчано — еще один образ местного санджовезе. Более гладкий, мягкий и шелковый, чем многие кьянти классико. В бокале будет больше темных фруктов, специй и даже орехов (черешня, корица, миндаль).
Брунелло — это высшая проба тосканского санджовезе из окрестностей Монтальчино, коммуны в районе Сиены. По праву считается одним из величайших вин Италии. Мощное, выдержанное, харизматичное, с колоссальным потенциалом к развитию (речь о десятилетиях).
В финале итальянского маршрута — супертоскана. Так называют тосканские вина из французских сортов винограда, которые отлично чувствуют себя здесь. Они сделаны в международном стиле, с выдержкой во французских барриках — и сражают наповал своими сочными спецэффектами. Просто «вау».
-
Про что вино: про благородство, выдержку и сладкие специи в послевкусии
Риоха — это пример «вертикального» региона: здесь на первом месте иерархия по возрасту — от молодых до зрелых. Главные вина — красные на основе темпранильо с выдержкой в дубовых бочках. В испанском сценарии мы «разобрали» риоху на части (отдельные сорта), а затем собрали и расставили «по росту» (выдержке). На «десерт» — фантастическое белое. Получилась исчерпывающая картина главного испанского региона.
Семь образов Риохи
Начинайте с темпранильо в соло — он здесь главный. Почувствуйте его «темную» ароматику и танины. Последних не то чтобы много, но они уверенно заявляют о себе в каждом глотке и требуют хамон или тамбовский окорок.
Испания, Риоха, красное, сухое, 0.75 л- Виноград:темпранильо 100%,
- Производитель:Hacienda Lopez de Haro,
2 240 ₽Грасиано — сорт-помощник в Риохе. Его иногда смешивают с темпранильо, он добавляет вину шоколадных оттенков и табачных нот, черных ягод и сладких специй. В этом грасиано вы можете почувствовать все это безраздельно.
2 990 ₽Гарнача — еще один риоханский сорт, который набирает самостоятельную популярность. Вина из него получаются утонченные, легкие и немного бледные в цвете, с ярким вкусом клубники и почти без танинов — сегодня такое в моде.
2 990 ₽А теперь о главном. Крианса — первая ступень риохи по выдержке. Вино проводит два года в погребах хозяйства, из них минимум год — в дубовых бочках. У криансы отличный баланс сортовой свежести и оттенков выдержки (кожа, табак, специи).
Испания, Риоха, красное, сухое, 0.75 л- Виноград:грасиано, гарнача, темпранильо,
- Производитель:Hacienda Lopez de Haro,
2 490 ₽Ресерву выдерживают минимум три года, из них минимум год — в дубовых бочках. На выходе получается более готовое и развитое вино: мягкая текстура, шелковые танины, в аромате еще больше специй, а во вкусе — пряностей.
Гран-ресерва — королева Риохи. Вина этой категории выдерживают минимум пять лет, из них два года — в дубовых бочках. Тут важно понимать, что только лучшие отправляют в столь долгое путешествие. То есть винодел с самого начала понимает: вино получилось великим и достойно стать гран-ресервой.
Белая выдержанная риоха — повод полюбить белые вина, если вы еще не сделали этого. В основе — весьма посредственный сорт (виура), способный однако на чудеса после выдержки в дубовых бочках. Конкретно это вино сделали по методу а-ля бургиньон — получилось по-бургундски красиво и сложно, по-испански благородно.
Этот товар закончился7 990 ₽
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос