Татьяна
04 декабря 2019
Замечательное игристое, впервые попробовали в ресторане. Взяла для домашней коллекции, к новому году
Игристое вино Grande Cuvee 1531 de Aimery Cremant de Limoux
Гранд Кюве 1531 де Эмери Креман де Лиму
Артикул: 111982
Винтаж:
1 790 ₽
-
Франция, Лангедок-Руссильон -
-
-
-
-
-
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 7–8°С
-
Стилистика вина:
белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино золотистого цвета с зеленоватым отблеском. В ароматах преобладают оттенки белых фруктов, особенно ярко ощущаются нотки персика, зеленых яблок и цитрусовых. Вино яркое и маслянистое, сбалансированное во вкусе. В послевкусии чувствуются легкие нотки жареного хлеба и лесных орехов. -
Гастрономия:
Отличный аперитив и великолепное сопровождение к легким закускам и сырам, рыбным блюдам, салатам и устрицам. -
Виноградники:
Виноград собирается с отдельных участков аппеласьона Лиму. -
Способ выдержки:
В бутылке на благородном осадке в течение 12 месяцев. -
Способ производства:
Ручной сбор, первая ферментация в емкостях из нержавеющей стали, вторая - в бутылке. -
Это интересно:
В 1531 году, за целый век до того, как в Шампани началось производство игристых вин, монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино, назвав его Ля Бланкет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д–Арк, владелец земель в Лиму, празднуя очередную победу, пил игристое вино Ля Бланкет. В 20 веке виноделы региона Лангедок, в память о об этом историческом моменте, решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д–Арк.
- Регион:
- Лангедок-Руссильон
- Производитель:
- Grande Cuvee 1531
- Объем:
- 0.75
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 2-3 года.
- Аппелласьон:
- Cremant de Limoux AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная емкость
Вино игристое с защищенным наименованием места происхождения белое брют Гранд Кюве 1531 де Эмери (Креман де Лиму) Франция. Регион Лангедок-Руссийон Сорта винограда: шардоне, шенен блан, мозак. Изготовитель: Ле Винерон дю Сьёр д'Арк Сосьете Кооператив Агриколь (Les Vignerons du Sieur d'Arques Societe Cooperative Agricole), Avenue du Mauzac 11300 Limoux (Авеню дю Мозак 11300 Лиму), Франция. . Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 77 Ккал / 323 кДж.
Ещё...
Svetlana Skvorok
13 июня 2019
Прекрасное игристое, праздновали с ним день рождение. Всем понравилось.
Отличное соотношение цены и качества.Честный брют