Вино Aydie l'Origine, Chateau d'Aydie, 2021 г.

Артикул: 145927 Эди л'Орижин, Шато д'Эди

Вино Aydie l'Origine, (145927), красное сухое, 2021 г., 0.75 л, Эди л'Орижин цена 3240 рублей

4.2

18 оценок

Страна, регион:: Франция , Юго-Запад
Сахар:: сухое
Виноград:: таннат 70%, каберне фран 30%
Производитель:: Chateau d'Aydie
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 240 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино блестящего рубинового цвета с гармоничным ароматом черешни, ежевики, сливы, с нюансами цветка фиалки и специй. Богатое во вкусе, с бархатными танинами и долгим ягодным послевкусием.
Гастрономия:

Идеально в сочетании с мясом на гриле, выдержанными сырами, пастой.
Виноградники:

Площадь виноградников 50 га. Многообразие почв: гравий, известняк-глина, галька позволяет винограду танна полностью проявить себя. Зима и весна - мягкие и дождливые, а лето и осень - жаркие и солнечные, благодаря океаническому климату и тому факту, что поместье расположено так близко к Пиренеям. Эти климатические условия, наряду с разнообразием терруаров, рождают вина с большим характером.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев 80% в емкостях из нержавеющей стали, 20% в дубовых бочках.
Способ производства:

Сбор винограда, раздельная винификация для танна и каберне франа до финального ассамбляжа. Ферментация при тепературе 25 градусов и постоянным ремонтажем, мацерация в течение 10-20 дней в зависимости от сорта винограда, 80% вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, а оставшиеся 20% в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
История этикетки:

Chateau d'Aydie - семейное владение в трех поколениях с 1927 года.
Это интересно:

"Семья Лаплас является одним из лучших производителей красного вина на юго-западе Франции" - Роберт Паркер.

Регион:: Юго-Запад
Год:: 2021
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: Madiran AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Chateau d’Aydie во владении семьи Лаплас с 1927 года. В 1930-х годах Фредерик Лаплас был первым в этом регионе, кто сосредоточился на виноградарстве в сельской местности. В 1952 году его сын Пьер создал первое бутилированное вино от Шато Chateau d'Aydie. А его наследники Мари, Бернард, Франсуа и Жан-Люк углубились в исследование винограда танна и особенности его винификации. С этих пор поместье заняло лидирующие позиции среди производителей Мадирана по мнению La Revue du Vin de France!

Вино выдержанное красное сухоеЭди лОрижин (Мадиран)Франция. Регион Сюд Уэст. Год урожая 2021Сорта винограда: таннат 70%, каберне фран 30%. Изготовитель: ГАЕК де Виньобль Лаплас (GAEC des Vignobles Laplace), Chateau d’Aydie, 64330 Aydie (Шато д’Эди,

64330 Эди), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Дата розлива: . Срок годности 7 лет с даты розлива. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Слива Специи Фиалка Ежевика

Гастрономия

Выдержанный сыр Паста

Отзывы 6

4.2