Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Soave Sereole, Bertani, 2018
Артикул: 119797
Соаве Сереоле, Бертани
Характеристики
Вкус
Сладость 1
Кислотность 2
Ароматичность 3
Тело 2
Параметры
Вино
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Гастрономия
Особенно хорошо сочетается с салатами с рикоттой и фруктами, креветками с цитрусовой заправкой, пастой со сливочным соусом.
Стилистика вина
Белое — элегантное, фруктовое, с непродолжительной выдержкой в дубе.
Дегустационные характеристики
Светло-золотистый цвет. Цветочные полутона в букете развиваются в сладкие абрикосовые и экзотические ноты. Округлый, фруктовый вкусе, с отличной живой кислотностью идельно его балансирующей.
Виноградники
Отдельный виноградник Sereole в зоне Соаве Классико. Почвы глинисто-суглинистые с большим содержание органической породы, на которой сорт гарганега дает более богатые во вкусе вина. Плотность посадки 3000-5000 лоз/га.
Способ выдержки
В течение 6 месяцев на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках из французского дуба. После бутилирования вино выдерживается перед послуплением в продажу в бутылках минимум три месяца.
Способ производства
Виноград собирают вручную чуть позже обычного, в середине октября, когда ягоды достигают максимальной зрелости. После гребнеотделения гроздья аккуратно дробят и часть виноградного сусла оставляют для холодной мацерации. Алкогольная ферментация проводится при температуре 16°C. в больших баррелях из французского дуба.
О бренде
О бренде
Bertani – один из исторических домов Венето, который был основан в 1857 году. Сегодня это внушительное по своим размерам хозяйство ключевой бренд итальянской группы Tenimenti Angelini. Виноградники Bertani находятся сразу в двух престижных частях Вальполичеллы, Классико и Вальпантена, занимая в совокупности более 200 га.
До появления Bertani великие вина Венето олицетворяли сладкие речото, однако хозяйство еще в 1870-х годах выпускает первое сухое красное в истории региона – Secco-Bertani. В наши дни вина Bertani остаются воплощением аристократического, тонкого и максимально сухого стиля вин, над которым не властны время или мода.
Здесь по-прежнему придерживаются максимально традиционного подхода к виноделию. Виноград для амароне подвяливается только за счет естественной вентиляции, а в погребе можно найти старинные бочки из каштана и вишни.
Репутация Bertani остается безупречной. В 2023 году хозяйство было признано винодельней года по версии престижного винного гида Gambero Rosso.
Теги
Отзывы
6
- Элегантное 6
- Ароматное 4
- Минеральное 4
- Цветочное 3
- Яркое 2
- Сливочное 1
-
Е
Екатерина
Винтаж 2021
Вино оказалось очень нежным, совсем легким, под лёгкие сыры, фрукты и десерт -
ВА
Винный аноним, Екатеринбург
Винтаж 2023
Очень приятное вино. Легкое, не кислит. -
ЕМ
Екатерина Мочалина , Москва
Винтаж 2020
Цитрусовые, белые персики, цветочки. Насыщенное. В отличном балансе. Приятное внятное послевкусие. Может, чуть больше свежести не повредит. Но это, скорее, прикоп. Вполне достойные вариант из Soave. -
И
Иван
Винтаж 2020
спокойный и чистый -
А
Анастасия
Винтаж 2020
Очень вкусное вино, ароматное и элегантное. -
АМ
Алексей Мохов, Москва
Винтаж 2019
Очень
Статьи по теме
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Soave Sereole (Соаве Сереоле) по цене 2490 рублей
Выбор города
- Москва
- Санкт-Петербург
- Сочи
- Краснодар
- Ростов-на-Дону
- Нижний Новгород
- Екатеринбург
- Тюмень
- Новосибирск
- Челябинск
- Самара
- Воронеж
- Уфа
- Казань
- Тула
- Калуга
- Липецк
- Обнинск
- Ижевск
- Омск
- Пенза
- Смоленск
- Ярославль
- Брянск
- Мурманск
- Новороссийск
- Красноярск
- Волгоград
- Тверь
- Саранск
- Петрозаводск
- Норильск
- Анапа
- Орел
- Владивосток
- Южно-Сахалинск
x
18+
Для доступа на сайт необходимо подтвердить свое совершеннолетие и согласие на обработку файлов cookies.