Вино Macan, Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, 2016

Артикул: 125380 Макан, Бодегас Бенджамин де Ротшильд & Вега Сисилия

Вино Macan, (125380), красное сухое, 2016, 0.75 л, Макан цена 17490 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Испания, Риоха
Сахар:: сухое
Виноград:: темпранильо 100%
Производитель:: Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Macan, Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, 2019

Испания, Риоха, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 147918

18 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 2

Танины 4

Тело 4

Регион

Риоха

Аппелласьон

Rioja DOCa

Категория

Denominacion de Origen Calificada (DOCa)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacion de Origen Calificada (DOCa)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2016

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Прекрасный компаньон мясу на гриле, иберийской свинине и выдержанным сырам.

Выдержанный сыр

Свинина

Стилистика вина

Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего ярко-рубинового цвета. Тонкий аромат раскрывается нотами спелой вишни, специй, табачного листа и кожи. Богатое и интенсивное во вкусе с шелковистыми танинами и сочными ягодами в долгом послевкусии.

Виноградники

Общая площадь виноградников хозяйства 110 га. Располагаются они в самом сердце винодельческого региона Риоха Альта на глинясто-известняковых почвах. В данный момент используются только 75 га, засаженные лозами возраст которых более 40 лет. Оставшиеся виноградники засажены молодыми лозами, которые в ближайщем будущем заменят старые.

Способ выдержки

В течение 15 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Сбор урожая и тщательная селекция ягод. После завершения алкогольной ферментации проводится малолактика: 30% в дубовых бочках и 70% в стальных емкостях. Выдержка в бочках из французского дуба, большая часть которых новые (70%), и часть бочек второго года использования. Продолжительность выдержки 15 месяцев в дубе и остальное время в бутылках до выхода в продажу.

История этикетки:

Вина Macan и Macan Clasico являются совместными творениями двух великих имен: Бенджамина Ротшильда и Вега Сисилия (Vega Sicilia). Это великое испанское вино, сделанное во французском стиле, передает тонкий терруар Риохи через сорт темпранильо, собранный со старых 40-летних лоз.

Это интересно

Риоха – регион, где традиционно производят вина-ассамбляжи с разных территорий и областей, где бленд важнее происхождения. Однако, в последние годы внимание виноделов переключилось на виноградники. Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, предвидя новый фокус, выбирали лучшие участки региона Риоха. Сейчас в их владении 110 га плотно сгруппированных виноградников на протяжённости 30 км. Здесь, к востоку от города Аро в Риоха Альта, более прохладный климат и лозы дают более мелкие ягоды. Вина отличаются хорошо интегрированной кислотностью и при этом богатые фруктовой составляющей. Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia производят только два вина: основное - Macan Clasico (свежее, фруктовое и деликатное) и супер-премиальное Macan – флагман винодельни, для которого отбирают лучшие лоты, как правило это составляет меньше одной третьей от всего урожая. Для вина характерны утонченность, элегантность и глубина.

О бренде

Великолепный союз двух великих имен Пабло Альвареса (Vega Sicilia) и Арианы де Ротшильд (Bodegas Benjamin de Rothschild) – это точка опоры Macan, нового грандиозного проекта в Риохе. Основатели тщательно соблюдали анонимность, понимая, что в случае утечки информации покупка виноградников по честной рыночной цене будет просто невозможна. Так что их будущие соседи были уверены, что высокие участки со старыми лозами темпранильо в Риоха Алавеса скупает какой-то эксцентричный столичный юрист. О том, что в Риохе начнут делать вино знаковые производители из Бордо и Рибера дель Дуэро объявилив 2009 году, когда был собран первый урожай, и эта новость стала буквально громом среди ясного неба. Затем в городе Саманьего, у подножия гор Сьерра-де-Кантабрия началось строительство винодельни по проекту испанского архитектора Энрике Йоханссона, которая открылась в 2016 году. В Macan работают только с одним сортом винограда (темпранильо) и не следуют традиционному стилю выдержки. Это символичное явление для современной Риохи.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеМакан (Риоха)Испания. Регион Риоха. Год урожая 2016Сорта винограда: темпранильо 100%. Изготовитель: Бодегас Бенджамин де Ротшильд...

& Вега Сицилия, С.А. (Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, S.A.), Paraje de San Millan, Camino de Los Canos S/N 01307 Samaniego (Alava) (Парахе де Сан Мийян, Камино де Лос Каньос С/Н 01307 Саманьего (Алава)), Испания. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр Свинина

Отзывы 1