Павел Качалов
10 февраля
Великое вино.
Вино Corton-Charlemagne Grand Cru, Bonneau du Martray, 2008 г.
Биодинамика
Винтаж:
2008 г.
–
46 990 ₽
в наличии
2017 г.
–
41 490 ₽
в наличии
2009 г.
–
46 990 ₽
в наличии
1993 г.
–
56 990 ₽
в наличии
2005 г.
–
36 990 ₽
только в винотеке
1999 г.
–
39 990 ₽
только в винотеке
1998 г.
–
51 490 ₽
нет в наличии
2016 г.
–
39 990 ₽
нет в наличии
2015 г.
–
26 490 ₽
нет в наличии
2002 г.
–
27 990 ₽
нет в наличии
1998 г.
–
51 490 ₽
нет в наличии
2009 г.
–
46 990 ₽
нет в наличии
Ещё винтажи
46 990 ₽
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Красивый соломенно-желтый цвет и утонченные ароматы цитрусовых, аниса, перезрелого ананаса, кремня, сушеных трав и пряностей, с дымными нотками. Полнотелое, элегантное и стройное, с маслянистой текстурой, нежной кислотностью и минеральными оттенками в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с лобстером и лангустинами, изысканными блюдами из белой морской рыбы, с белым мясом или птицей под сливочным соусом. -
Способ выдержки:
В течение 8 месяцев в дубовых бочках, треть из которых новые, затем еще 4-5 месяцев в стальных емкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор, ферментация в дубовых бочках, баттонаж минимизирован, малолактика проводится. После малолактической ферментации первое снятие с осадка осуществляется в августе-сентябре, вино переливается в стальные емкости, где выдерживается дополнительно 4-5 месяцев. В январе следующего года вино ассамблируется, слегка фильтруется. -
Это интересно:
В 1990 году по проекту Жан-Шарля был построен новый погреб, где сейчас хранятся многие старые урожаи. Бонно дю Мартре – одни из немногих, кто имеет возможность продавать старые годы вместе с текущими.
- Регион:
- Бургундия
- Производитель:
- Bonneau du Martray
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2008
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 25-35 лет.
- Аппелласьон:
- Corton-Charlemagne Grand Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Ещё...
Ничего не найдено
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/
может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва,
Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу
алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную
продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и
постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.
Великое вино.