Вино Bourgogne, Domaine Paul Pernot & Fils, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Domaine Paul Pernot & Fils
- Крепость:
- 13.2%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, белое, сухое, 0.75 л.
Артикул: 145437-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
У вина светло соломенный цвет. Нежные ароматы цитрусовых, груши и яблока оттеняет нотка бриоши. Среднетелое, округлое и минеральное с прекрасно сбалансированной кислотностью и оттенками белых ягод и лимонной цедры в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасный аперитив и отличное сопровождение домашней птице, морской рыбе, нежной телятине и мягким сырам. -
Виноградники:
Расположены в коммуне Пюлиньи-Монраше. Почвы преимущественно тёмный известняк и мергель. Экспозиция восточная и юго-восточная. Лозы высажены в 1975 году. -
Способ выдержки:
В течение 11 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, мягкое прессование, холодная предферментационная мацерация в течение 2 дней. Ферментация в дубовых бочках с последующей малолактикой. Перед розливом проводится лёгкая фильтрация. -
Это интересно:
Несмотря на свой региональный аппелласьон это кюве раскрывает узнаваемый характер белых вин Пюлиньи, а 40-летние лозы придают ему завидную глубину и тельность.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bourgogne (Бургонь) по цене 5780 рублей