Вино Bourgogne, Domaine Paul Pernot & Fils, 2017 г.

Артикул: 119219 Бургонь, Домен Поль Перно э Фис
Вино Bourgogne, (119219), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Бургонь цена 5780 рублей
Вино Bourgogne, (119219), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Бургонь цена 5780 рублей

Рейтинг SW

3.0

1 оценка

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Domaine Paul Pernot & Fils
Крепость:
13.2%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли такой же
Вино Bourgogne, Domaine Paul Pernot & Fils, 2021 г.

Франция, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 145437
6 990 ₽
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    У вина светло соломенный цвет. Нежные ароматы цитрусовых, груши и яблока оттеняет нотка бриоши. Среднетелое, округлое и минеральное с прекрасно сбалансированной кислотностью и оттенками белых ягод и лимонной цедры в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасный аперитив и отличное сопровождение домашней птице, морской рыбе, нежной телятине и мягким сырам.
  • Виноградники:

    Расположены в коммуне Пюлиньи-Монраше. Почвы преимущественно тёмный известняк и мергель. Экспозиция восточная и юго-восточная. Лозы высажены в 1975 году.
  • Способ выдержки:

    В течение 11 месяцев в дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, мягкое прессование, холодная предферментационная мацерация в течение 2 дней. Ферментация в дубовых бочках с последующей малолактикой. Перед розливом проводится лёгкая фильтрация.
  • Это интересно:

    Несмотря на свой региональный аппелласьон это кюве раскрывает узнаваемый характер белых вин Пюлиньи, а 40-летние лозы придают ему завидную глубину и тельность.
Регион:
Бургундия
Год:
2017
Крепость:
13.2%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Ветер перемен не властен над Полем Перно, живой легендой Пюлиньи-Монраше. В его домене все остается так же, как было сорок лет назад. Например, сроки выдержки вин по-прежнему короче, чем у большинства производителей этой коммуны (около 11 месяцев). Эта традиционная практика, обусловленная особенностями исторического погреба, актуальна и в наши дни. Сокращенные сроки выдержки вносят свои нюансы в стилистику вин, но в целом Domaine Paul Pernot считается образцовой бургундской классикой: маслянистая текстура и великолепная концентрация уравновешены отменной кислотностью.
Теги
Гастрономия
Отзывы
3
Рейтинг рассчитан на основании 1 оценки
Смотреть все оценки
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bourgogne (Бургонь) по цене 5780 рублей