Вино Bourgogne Passetoutgrain, Domaine Michel Lafarge, 2020 г.

Артикул: 145189 Бургонь Пастугрен, Домен Мишель Лафарж

Вино Bourgogne Passetoutgrain, (145189), красное сухое, 2020 г., 0.75 л, Бургонь Пастугрен цена 6490 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар, гаме
Производитель:: Domaine Michel Lafarge
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

6 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2020 г.

6 490 ₽

в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

В аромате темные ягоды, спелая вишня, пряные нотки. Вкус изящный с мягкими танинами и сочным перечным послевкусием.
Гастрономия:

Подавать к мясным деликатесам, тушеному мясу и утке.
Виноградники:

Лозы сорта гаме и пино нуара для вина Bourgogone Passetoutgrain были высажены в 1926 году.
Способ выдержки:

Вино выдержано в дубовых бочках в течение 15-18 месяцев.
Способ производства:

Ягоды полностью отделяют от гребней. Ферментацию проводят с использованием диких дрожжей. Вино выдерживают в старых дубовых бочках и не фильтруют перед розливом в бутылки.
Это интересно:

В аппелласьоне Bourgogone Passetoutgrain можно производить красные и розовые вина. Термин "passe tout grain" буквально означает: использовать весь виноград. Именно поэтому в ассамбляже этих вин разрешены сорта гаме и пино нуар, а также до 15% белых сортов: шардоне, пино блан, пино гри.

Регион:: Бургундия
Год:: 2020
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 7-9 лет.
Аппелласьон:: Bourgogne Passetoutgrain AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

В Бургундии есть несколько имен, вызывающих невероятное уважение и почтение как у местных производителей, так и на мировой арене. Семья Лафарж, легендарные производители региона, олицетворяет все выдающиеся достоинства бургундского семейного виноградарства. В собственности домена де юре отсутствуют виноградники уровня гран крю, их монопольный Clos du Château des Ducs де факто соответствует этому статусу. Домен был свидетелем многих драматических и противоречивых тенденций, но оставался последовательным приверженцем старых, проверенных методов работы на винограднике и в погребах. Органические методы виноградарства, о которых в Бургундии заговорили только в 1990-е годы, Лафаржи использовались еще в эпоху семидесятых. В домене работают с собственными историческими клонами пино нуар. Этот домен — символ Вольне — коммуны, которая сама по себе является синонимом изящного и изысканного бургундского красного вина. Вина домена говорят сами за себя: чудесно ароматные, сложные и гармоничные, они — суть великого Вольне.

Вино выдержанное красное сухоеБургонь ПастугренФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2020Сорта винограда: пино нуар, гаме. Изготовитель: ССЕ дю Домен Мишель Лафарж (SCE du Domaine Michel Lafarge), rue de la Combe Volnay 21190 Meursault (рю де ла

Комб Вольне 21190 Мерсо), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Фруктовое Среднетелое Красные ягоды Мягкие танины Сочное Вишня

Отзывы 1