Фото Bride Valley Rose Bella  0.75 Игристое вино розовое сухое

Игристое вино Bride Valley Rose Bella, 0.75 л., 2014 г.

Артикул: 107074, Брайд Вэлли Розе Белла
Винтажи и объемы
2014 г. (0.75 л.)
5 740 РУБ
Производитель: Bride Valley
Регион: Уэссекс
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 11.5%
Температура подачи от и до: 8 - 10°
Потенциал хранения: 5 лет и более.
Аппелласьон: Dorset
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: розовое - игристое, комплексное, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены в области Дорсет в регионе Уэссекс на южном побережье Англии. Суровый северный климат смягчается теплыми течениями Английского Канала, Почвы: меловые и известковые, близкие по своему составу к почвам Шампани. Экспозиция: юг и юго-запад. Применяются принципы органического виноградарства. Близкий по своим характеристикам к Шампани, местный терруар обладает большим потенциалом и способен давать тонкие и рафинированные игристые вина.
Гастрономия: Идеальный аперитив, прекрасная пара к блюдам из морепродуктов, к устрицам или к легким закускам.
Дегустационные характеристики: Искрящийся светло-розовый цвет, нежный и тонкий перляж. Элегантное и фруктовое в аромате с оттенками цитрусов, клубники, бриоши. Комплексное, прекрасно сбалансированное во вкусе с идеальной структурой и длительным минеральным послевкусием.
Способ выдержки: 15 - 18 месяцев на благородном осадке в бутылке. Выпускается на 3 год после сбора урожая.
Способ производства: Винификация в стали, малолактическая ферментация. Каждый парцель винифицируется раздельно. Дозаж: 8г/л.

Это интересно

Хозяйство Bride Valley принадлежит ведущему мировому винному эксперту Стивену Спурье, организатору знаменитой слепой дегустации "Суд Парижа", в которой калифорнийские красные и белые образцы одержали победу над эталонными бургундскими и бордоскими винами. Стивен, сразу понявший потенциал местного терруара, обратился в знаменитый питомник Pepinieres Guillaume, который сотрудничает с такими знаменитыми хозяйствами, как Domaine de la Romanee-Conti, Olivier Leflaive и Louis Roederer. Cегодня на виноградниках культивируют три традиционных для Шампани сорта: шардоне, пино нуар и пино менье.

Вино игристое с защищенным наименованием места происхождения розовое брют Брайд Вэлли Розе Белла Соединенное Королевство. Регион Дорсет. Год урожая 2014 Сорта винограда: шардоне, пино нуар. Изготовитель: Фёрлей Эстейт (Вайнери) Лтд (Furleigh Estate (Winery) Ltd), Salwayash, Bridport, Dorset, DT6 5JF (Салвэйаш, Бридпорт, Дорсет, ДТ6 5ИФ), Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии. Изготовлено по заказу и под контролем: Брайд Вэлли Виньярд Лтд (Bride Valley Vineyard Ltd) с адресом: Court House, Litton Cheney, Dorchester, Dorset DT2 9AW (Корт Хаус, Литтон Чейни, Дорчестер, Дорсет ДТ2 9АВ), Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 11.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 71 Ккал / 298 кДж.


не заполнены поля формы
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Хозяйство Bride Valley принадлежит семье знаменитого винного эксперта Стивена Спурье, создателя первой в Париже винной школы и организатора знаменитой слепой дегустации, известной сегодня как «Суд Парижа». История хозяйства началась в начале 90-х с покупки Стивеном и его семьей загородного поместья в регионе Уэссекс. В первые годы хозяйством управляла жена Стивена, Белла, и следила за разбитой здесь овечьей фермой. Однако, Стивен сразу обратил внимание на структуру почв своего участка, которые напомнили ему Шабли. Последующий анализ почв поместья показал, что их состав действительно очень похож на знаменитый Киммериджский известняк Шабли, и в 2011 году был собран первый урожай и выпущены первые 490 бутылок Bride Valley.