Вино Quarz Sauvignon Blanc, Cantina Terlan, 2019

Артикул: 127094 Кварц Совиньон Блан, Кантина Терлан

Вино Quarz Sauvignon Blanc, (127094), белое сухое, 2019, 0.75 л, Кварц Совиньон Блан цена 13490 рублей

5.0

7 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 100%
Производитель:: Cantina Terlan
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Quarz Sauvignon Blanc, Cantina Terlan, 2022

Италия, Трентино-Альто Адидже, белое, сухое, 0.75 л

Артикул: 147892

15 990 ₽

Характеристики

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Alto Adige Terlano DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Италия, Трентино-Альто Адидже

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Alto Adige Terlano DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Прекрасно сочетается с тартаром из лосося, устрицами, тушеным ягненком с пряными травами и выдержанным овечьим сыром.

Морепродукты

Выдержанный сыр

Ягненок

Стилистика вина

Белое — фруктовое, насыщенное, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного соломенного цвета. В богатом аромате доминируют нотки манго, папайи, красного грейпфрута и лайма в сочетании с оттенками мелиссы, лемонграсса, мяты и зеленого чая. Прекрасно сбалансированное во вкусе, с минеральными и фруктовыми тонами в продолжительном послевкусии.

Виноградники

Виноградники расположены на высоте 250-900 метров над уровнем моря. Общая площадь - 42 га. Экспозиция - южная, юго-западная.

Способ выдержки

В течение 9 месяцев на дрожжевом осадке: 50% в дубовых бочках, 50% в стальных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор винограда и тщательная селекция. Ферментация в дубовых бочках (50%) и емкостях из нержавеющей стали (50%) при контролируемых температурах.

О бренде

Cantina Terlano — образцовый кооператив из Альто-Адидже. Виноградники находятся в одноименной коммуне Терлано. Фиолетовые кварцево-порфировые почвы вулканического происхождения и ландшафт образуют уникальный терруар, а сбор винограда происходит в спартанских условиях — на крутых горных склонах и огромных высотах. Каждый из 200 виноградарей кооператива знает, для какого кюве предназначен его виноград, поэтому место происхождения каждого вина точно установлено. Здесь научились достигать совершенной гармонии между интенсивным ароматом и пронзительной минеральностью. Легендарный винодел Себастьян Штокер создал особый метод производства белых вин: линейку Rarity выдерживают на осадке под давлением не менее 12 лет — так они приобретают максимальную комплексность. Кооперативу признается в любви винная критика от Wine Advocate до Джеймса Саклинга, а за винами охотятся самые именитые рестораны по всему миру, от Eleven Madison Park до El Celler de Can Roca.

Теги

Гастрономия

Морепродукты Ягненок Выдержанный сыр

Отзывы