Вино Caroline, Pranzegg, 2020

Артикул: 142805 Каролине, Пранцегг

Вино Caroline, (142805), белое сухое, 2020, 0.75 л, Каролине цена 9290 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Производитель:: Pranzegg
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

9 290 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2020 г.

9 290 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Трентино-Альто Адидже

Категория

Vino d’Italia

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Италия, Трентино-Альто Адидже

Сахар

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Трентино-Альто Адидже

Категория

Vino d’Italia

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Рыбные закуски. Салат из морепродуктов. Мясо кролика. Молодые сыры.

Закуски, салаты и антипасто

Морепродукты

Кролик

Сыр

Стилистика вина

Белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло золотистый цвет. Сложный букет раскрывается ароматами цветов, белых и жёлтых фруктов и мёда. Плотное и объёмное во вкусе, освежающее, с гармоничной кислотностью, и фруктово-пряными нотками в долгом финише.

Виноградники

Площадью 0,65 га расположены в регионе Трентино-Альто-Адидже к северо-западу от города Больцано. Крутые террасированные склоны в предгорье Альп. Почвы рыхлые глинистые и песчаные, вулканического происхождения, с вкраплением порфира, базальта и гранита. Плотность посадки 8000 лоз/га. Средний возраст лоз 10 лет. Урожайность 40 гл/га. Все работы на винограднике выполняются с применением биодинамических практик.

Способ выдержки

Частично 10 месяцев на осадке в больших дубовых бочках, частично 11 месяцев в нейтральных ёмкостях (цементных чанах и неновых бочках).

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация частично в нейтральных ёмкостях, частично в больших дубовых бочках. Вино не проходит фильтрацию.

Это интересно

Это кюве посвящено Каролине, дочери Мартина Гойера, основателя, идеолога и главного виноградаря-энолога винодельни Пранцегг.

О бренде

Винодельня Пранцегг расположена в городе Больцано региона Трентино-Альто-Адидже. Больцано называют "воротами в Доломиты", и действительно город представляет собой живописную долину, с трёх сторон обрамлённую головокружительными альпийскими пиками. Винодельня и погреба на месте современного хозяйства были построены ещё в XV веке, а с 1935 года принадлежат семье Гойер. Мартин Гойер, представитель третьего поколения, в 2009 году вышел из кооператива и занялся собственной маркой Пранцегг. Как свободный художник он выбрал путь биодинамики, со всей страстью отдавшись изучению сурового характера крутых порфировых, гранитных и базальтовых террас. И его вина, решительные, "вулканические", сложные и изысканные, раскрывают огромный потенциал своего Альпийского терруара. Оживив старую винодельню современной продвинутой философией минимального вмешательства в процессы рождения вина, Мартин примкнул к международному движению виноделов “Трипл А” (Фермеры, Ремесленники и Художники с большой буквы).

Вино выдержанное белое сухоеПранцегг КаролинеИталия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2020Сорта винограда: совиньон блан, шардоне, вионье. Изготовитель: Гойер Мартин (Gojer Martin), Bolzano...

(BZ) via Campegno 8 cap 39100 (Больцано (БЦ) виа Кампеньо 8 кап 39100), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Освежающее Плотное Фруктовое Гармоничная кислотность Белые фрукты Маслянистое Освежающая кислотность

Гастрономия

Кролик Закуски, салаты и антипасто Морепродукты Сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка