Анна Трапезникова
20 января
Вино Stilnovo Governo all'Uso Toscano, Banfi, 2019 г.
Артикул: 124598
Стильново Говерно аль'Узо Тоскано, Банфи
Отзыв эксперта
«Это насыщенное кьянти понравится тем, кто ценит Тоскану и простые блюда — такие, как пицца, паста, бургеры. Вино делают по старинной технологии говерно, которую использовали еще в 14 веке. В уже бродящее сусло добавляют заизюмленный виноград, что позволяет производить удивительно мягкое вино, в котором почти не ощущается кислотность и есть немного остаточного сахара. Это делает Stilnovo идеальным вариантом для начинающих винолюбов».
Характеристики
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Интенсивный рубиновый цвет. Яркий фруктово-ягодный аромат с тонами вишни, красных ягод и нотками фиалки. Округлое, сбалансированное во вкусе вино с гармоничной освежающей кислотностью, хорошо интегрированными в стуктуру вина танинами и устойчивым фруктовым послевкусием. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с мясом и овощами на гриле, бургерами, мясным рагу, пастой. -
Виноградники:
Виноград с собственных виноградников, расположенных в разных областях Тосканы. -
Способ выдержки:
20% вина выдерживается в бочках третьего пассажа. Остальное вино - непродолжительное время в стальных емкостях. -
Способ производства:
70% винограда собирают во второй половине сентября и ферментируют в течение 2-3 недель в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18 - 28 C°. Остальную часть винограда, немного подсушенного на лозе до конца октября, добавляют к готовому вину, что способствует началу второй ферментации (метод говерно).
О бренде:
В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов. С первых шагов сильная управленческая составляющая настояла на колоссальных инвестициях в научные исследования почв, клонов виноградных сортов и в прогрессивное оборудование. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино, который считается авторитетной и значимой для региона организацией. И мало кто в Тоскане может похвастаться таким количеством наград итальянских и международных изданий и конкурсов: четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.
Все отзывы (13)
Анна Трапезникова
20 января
Вкус
Винтаж: 2021 г.
Анна
21 декабря 2022
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Только начинаю переходить на полусухое вино. Это вино посоветовал продавец! Мне и моим гостям очень понравилось!
Михаил
03 декабря 2022
Вкус
Винтаж: 2021 г.
Комментарий
Замечательное вино. По вкусу и не скажешь, что это полусухое вино.
Алексей
02 апреля 2022
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Павел
07 марта 2022
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Олег
27 февраля 2022
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Denis
07 декабря 2021
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Отличное легкое вино, очень питкое. Ароматов никаких не уловил, но в целом понравилось. При возможности повторю.
Константин
05 декабря 2021
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Очень приятное вино
8
из
13
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Stilnovo Governo all'Uso Toscano (Стильново Говерно аль'Узо Тоскано) по цене 1452 рубля