Вино Purple Rose, Castello di Ama, 2017

Артикул: 111378 Пёпл Роуз, Кастелло ди Ама

Вино Purple Rose, (111378), розовое сухое, 2017, 0.75 л, Пёпл Роуз цена 6990 рублей

4.7

11 оценок

Вино:: розовое
Страна, регион:: Италия, Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе
Производитель:: Castello di Ama
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

6 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Тоскана

Аппелласьон

Toscana IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

3-5 лет.

Температура подачи

13–15°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

3-5 лет.

Температура подачи

13–15°С

Гастрономия

Особенно хорошо сочетается с тартарами (из тунца, говядины или семги), курицей, запечённой в пряных травах, телятиной.

Курица

Говядина

Рыба

Стилистика вина

Розовое — фруктовое, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Аромат наполнен тонами спелой вишни, клубники и легкими минеральными оттенками. Удивительная свежесть, хороший баланс, яркая фруктовость и сочное ягодное послевкусие.

Виноградники

Виноградники расположены в области Кьянти Классико на глинисто-известняковых почвах. Экспозиция: северо-восточная и юго-западная. Плотность посадки: 3000-5200 лоз/га.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных емкостях и барриках (30%).

Способ производства

Вино производится методом сенье (saignee) - после 12-тичасового настаивания на кожице винограда сок сливают самотеком. Ферментация проводится в стальных емкостях и частично (30%) в барриках второго пассажа.

История этикетки:

Рыцарь, изображённый на этикетке — капитан Гвидориччо (Guidoriccio) из города Фольяно, участник войны Сиены в начале XIV-го века. Первое символическое изображение прославленного кондотьера можно увидеть на фреске в Палаццо Публико (Palazzo Publico) в Сиене, расписанной знаменитым Симоне Мартини в 1328 году. Лоренца Себасти попросила печатника поработать над этим культурным образом, уже достигшим уровня иконы, и сделать его более современным.

Это интересно

В 2019 году Лоренца Себасти, владелица Ama, при помощи парфюмера Микеле Марина представила три аромата, посвященных Castello di Ama: духи и ароматические свечи с запахом настоящих тосканских роз в жаркий день, ветивером, ирисом и бессмертником.

О бренде

Castello di Ama основали четыре друга-предпринимателя, которые разглядели потенциал заброшенных земель в Гайоле ин Кьянти и совершили настоящий прорыв в виноделии. На винодельне установили самое современное оборудование и начали использовать французские баррики вместо ботти из славонского дуба. В 1985 году здесь появилось первое «чистокровное» мерло Тосканы — L'Apparita. Castello di Ama — великие мастера санджовезе, подобравшие ключ к строптивому характеру сорта. Их кьянти классико с отдельных виноградников La Casuccia и Bellavista задали новый стандарт стиля и считаются олицетворением изысканного и феноменально долго живущего санджовезе.

Вино защищённого географического указания розовое сухоеПёпл Роуз (Тоскана)Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2017Сорта винограда: санджовезе. Изготовитель: КАСТЕЛЛО ДИ АМА С.Р.Л. СОЧИЕТА АГРИКОЛА...

(CASTELLO DI AMA S.R.L. SOCIETA AGRICOLA), Gaioli in Chianti (SI) Localita Ama cap 53100 Frazione Lecchi (Гайоли ин Кьянти (СИ) Локалита Ама кап 53100 Фрационе Лекки), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сухие пряные травы Сочное Яркое Фруктовое Минеральное Легкое Травы

Гастрономия

Говядина Курица Рыба

Отзывы 3

4.7