Вино Chateau Cantemerle (Haut-Medoc), 2004

Артикул: 146327 Шато Кантмерль

Вино Chateau Cantemerle (Haut-Medoc), (146327), красное сухое, 2004, 0.75 л, Шато Кантмерль цена 12990 рублей

4.5

4 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Производитель:: Chateau Cantemerle
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

12 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 4

Регион

Бордо

Аппелласьон

Haut-Medoc AOC

Категория

5-eme Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2004

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

5-eme Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2004

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Прекрасно сочетается с дичью, бараниной под пряным соусом, выдержанными сырами.

Утка

Ягненок

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Густой пурпурно-красный цвет и насыщенные ароматы темных и красных фруктов, пикантных трав, специй и свежевыделанной кожи. Полнотелое, элегантное, шелковистое с продолжительным элегантным послевкусием.

Виноградники

91 га в аппелласьоне О-Медок, южнее Марго, на кремниево-гравийных почвах. Средний возраст лоз: 30 лет.

Способ выдержки

В течение 15 месяцев во французских барриках, половина из которых новые.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в больших дубовых бочках.

О бренде

В Средние века Шато Кантмерль служило оборонительным укреплением Медока. Имя шато впервые упоминается в документах, относящихся к 1147 году. В архивных записях, датированных 1354 годом, говорится о том, что владелец замка Кантмерль, Понсе де Кантмерль, оплатил долг бочкой кларета. В XVI веке замок был приобретен Жаном де Вильневом, вторым председателем правительства Бордо, и принадлежал его семье на протяжение более чем 300 лет. В 1892 году поместье перешло в руки семьи Дюбо. Это был период расцвета для Шато Кантмерль, но в 1960-70-х годах качество вина стало ухудшаться. В 1981 году замок приобрела страховая компания SMABTP. Были вложены значительные средства, расширены виноградники, построен новый ферментационный зал. Филипп Дамбрин управляет хозяйством с 1993 года. Благодаря энергии и профессионализму Филиппа и команды хозяйства, качество вин Шато Кантмерль существенно возросло за последнее время, и Филипп не собирается останавливаться на достигнутом.

Вино выдержанное красное сухоеШато Кантмерль Гран Крю Классе (О-Медок)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2004Сорта винограда: каберне совиньон 50%, мерло 40%, пти вердо 5%, каберне фран 5%. Изготовитель:...

С.С. дю Шато Кантмерль (S.C. du Chateau Cantemerle), Chateau Cantemerle 33460 Macau (Шато Кантмерль 33460 Мако), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сухие пряные травы Насыщенное Специи Травы Элегантное Шелковистое Полнотелое

Гастрономия

Ягненок Выдержанный сыр Утка

Отзывы 3

4.5

На основании 4 оценок

Все отзывы

Ароматное 2
Пряное 1
Кислотное 1
Элегантное 1

Николай Янковский

Винтаж 2012

Аромат нормально, стандартно так сказать. Вкус - неприятная кислота, навязчивая, словно на язык положили медную монету.

07.04.23
Лев

Винтаж 2012

Очень ароматное, элегантно-пряное с благородными танинами. Отлично сочетается с выдержанным сыром.

22.09.22
А

Анна, Москва

Винтаж 2012

Бархат в чистом виде. Достойное бордо

15.06.22