Вино Chateau Clerc Milon, 2012 г.

Вино Chateau Clerc Milon, 2012 г.

Шато Клер Милон

Артикул: 104408

0
JS
93
RP
92
Винтаж:
Еще винтажи Свернуть
14 290 ₽
Товара нет в наличии.
Есть только в винотеке. Смело бронируйте!
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого пурпурного цвета. В ярком, насыщенном аромате раскрывается богатство фруктово-ягодных оттенков. Тона спелой вишни, ежевики гармонично переплетаются с нотками лакрицы, черносмородинового ликера и нюансами специй. Округлое, гармоничное во вкусе вино с бархатными, но ощутимыми танинами и достаточно яркой кислотностью, которые обеспечивают прекрасную структуру вину.

  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с пойякским ягненком, мясом под ароматным соусом, стейком, выдержанными сырами.

  • Виноградники:

    Расположены в Пойяке на площади 41 га. Гравиевые почвы. Плотность посадки: 10000 лоз/га. В последнее время доля мерло на виноградниках увеличивается.

  • Способ выдержки:

    В течение 16-18 месяцев в барриках, 30% из которых новые. Многие баррики берутся из Chateau Mouton.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, двойной триаж (селекция винограда). Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель. Ассамбляж проводится на ранней стадии выдержки.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Clerc Milon
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Pauillac AOC
Категория:
5-eme Grand Cru Classe
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Клер Милон Гран Крю Классе (Пойяк) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2012 Сорта винограда: каберне совиньон 60%, мерло 29%, каберне фран 9%, пти вердо 1%, карменер 1%. Изготовитель: Барон Филиппин де Ротшильд Г.Ф.А. (Baronne Philippine de Rothschild G.F.A.), Le Pouyalet, 33250 Pauillac (Ле Пуйале, 33250 Пойяк), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок