Вино Chateau Climens Asphodele, 2022

Артикул: 149216 Шато Климанс Асфодель, Шато Климанс

Вино Chateau Climens Asphodele, (149216), белое сухое, 2022, 0.75 л, Шато Климанс Асфодель цена 7790 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: семильон
Производитель:: Chateau Climens
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

7 790 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 3

Тело 5

Регион

Бордо

Аппелласьон

Bordeaux AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

6-8 лет.

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

6-8 лет.

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Морепродукты. Блюда из рыбы, белого мяса и овощей. Сыры.

Морепродукты

Сыр

Курица

Стилистика вина

Белое — элегантное, фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом по краю. Нежный и тонкий аромат с тонами лимона, ветивера, жимолости, груш, оттенками семян кориандра и поджаренного миндаля. Утончённое, сбалансированное вино с атласной текстурой и яркой кислотностью. Во вкусе тона цитрусовых, пряных груш, освежающее и длительное послевкусие с минерально-солёными оттенками.

Виноградники

30 га виноградников располагаются в коммуне Барсак (Barsac) на высоте 20 метров над уровнем моря. Почвы гравийные и песчано-известковые. Средний возраст лоз — 35 лет. С 2010 года на виноградниках применяют методы органического и биодинамического возделывания.

Способ выдержки

8 месяцев на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ручной сбор урожая в несколько этапов с конца августа до конца сентября. Прессование целых гроздей, лёгкая фильтрация путём отстаивания. Ферментация отдельных партий в небольших ёмкостях из нержавеющей стали при низких температурах. После выдержки вино фильтруют при помощи бентонита.

История этикетки:

Asphodele — это французское название дикой лилии с белыми цветами. Считается, что она переживает пожары, поэтому цветок стал символом непостижимости. Легенды гласят, что он позволяет людям выйти за пределы своего смертного состояния, чтобы приблизиться к божественному. Цветок народа, поэтов и философов, он был носителем смысла и тайны с древних времён.

Это интересно

В мире сладкого Бордо Барсак олицетворяет элегантность, а не мощь Сотерна. Выдающийся Chateau Climens (класс Premire Cru), основанный в XIV веке, стал воплощением непревзойденной элегантности, отсюда и прозвище “Lord of Barsac” – Властелин Барсака. За всю историю Chateau Climens сменило лишь 5 раз владельцев, благодаря чему площадь виноградников с момента основания практически не изменилась.

О бренде

Шато Климанс - именуют также “Лорд де Барсак”, известно с XVI века. Пионер биодинамики в Бордо. Виноградник поместья имеет две особенности – 31 га одним куском и засажен только семильоном. На этих песчано-глинистых и известняковых почвах семильон приобретает особенно живой, тонкий и сложный характер с несравненной элегантностью. Вина поместья, в том числе недавно созданное белое сухое вино Асфодель (Asphodele) почитаются как ценителями, так и профессионалами за их чистоту, исключительный блеск и элегантность и постоянство качества. С 4 июля 2022 года контрольный пакет акций принадлежит Жану-Юберу Муатри и его семье. Мадам Беренис Люртон, управляющая поместьем на протяжении 30 лет, сохранит за собой консультативную роль в управлении Шато Климанс в течение следующих нескольких лет. Фредерик Нивель продолжит отвечать за техническое управление поместьем и поделится своим опытом с семьёй Муатри.

Вино ординарное белое сухоеШато Климанс АсфодельФранция. Регион Бордо. Год урожая 2022Сорта винограда: семильон. Изготовитель: Сосьете сивиль Сосьете Фермьер дю Шато Климанc (Societe civile Societe...

Fermiere du Chateau Climens), CHATEAU CLIMENS 33720 Barsac (ШАТО КЛИМАНС 33720 Барзак), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Яркое Элегантное Нежное Цитрусовое Фруктовое Освежающее Груша

Гастрономия

Сыр Морепродукты Курица

Отзывы