Вино Garrus, Chateau d'Esclans, 2019

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 126894 Гаррю, Шато д'Эсклан

Вино Garrus, (126894), розовое сухое, 2019, 0.75 л, Гаррю цена 33790 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: розовое
Страна, регион:: Франция, Прованс
Сахар:: сухое
Виноград:: гренаш, ролль, сира
Производитель:: Chateau d'Esclans
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Clos du Temple Rose в подарочной упаковке, Gerard Bertrand, 2022

Франция, Лангедок-Руссильон, розовое, сухое, 0.75 л

Артикул: 144382

54 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2019 г.

33 790 ₽

нет в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 2

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Прованс

Аппелласьон

Cotes de Provence AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

10 лет и более.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Cotes de Provence AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

10 лет и более.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса или птицы под сливочным соусом, мясным или рыбным карпаччо с зеленым салатом, гребешками, легкими салатами.

Курица

Утка

Стилистика вина

Розовое — комплексное, элегантное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино светлого лососевого цвета. Богатое, с характерными ароматами сушеной груши, яблочного пирога и цитрусовых цукатов, пряными оттенками имбиря, сушеного шалфея и эстрагона. Превосходно сбалансированное, изящное, с продолжительным сливочным послевкусием.

Виноградники

Для производства этого вина используются ягоды с особо престижных виноградников. Лучшие участки отданы под старые лозы, представленные, главным образом, сортами гренаш и ролль. Почвы: мергель. Экспозиция: юг, юго-восток. Возраст лоз: 80 лет.

Способ выдержки

В течение 10 месяцев на осадке с регулярным батоннажем в больших дубовых бочках, 50% из которых новые.

Способ производства

Сбор проводится при максимальной зрелости ягод только по утрам. Тройной триаж вручную и оптически. Используется сусло-самотек 90% и сусло первого отжима 10%. Мацерация не проводится. Винификация проходит в новых и двухлетних бочках (600 л) при температурном контроле.

История этикетки:

"Garrus" – это название виноградника со старыми лозами гренаша, и так же зовут собаку Саши Лишина.

Это интересно

Основной секрет винодельни Шато д'Эсклан кроется в использовании бургундских бочек вместо стальных чанов. Патрик Леон (недавно оставивший пост винодела Шато Мутон-Ротшильд) был поражен, увидев установленные внутри бочек охлаждающие трубки. Это ноу-хау позволяет поддерживать очень низкие температуры во время брожения, которое длится не меньше месяца.

О бренде

Уникальное хозяйство Шато д’Эсклан расположилось между двумя горными грядами, на краешке винодельческой деревушки Ля Мотт. Здание шато XIX века окружено 280 га земли. Управляет хозяйством Саша Алексис Лишин, сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия XX века. Для создания по-настоящему серьезного вина, достойного быть легендой, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку вин rose, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям, все они в аппелласьоне Cotes de Provences: Garrus, Les Clans, Chateau D’Esclans, Whispering Angel. Первый же винтаж 2006 получил от Wine Spectator оценку outstanding, а топовое вино продавалось более чем за 100 евро. Вина шато д’Эсклан тут же были раскуплены владельцами дорогих яхт, стоящих в портах Канн и Сан-Тропе.

Вино защищённого наименования места происхождения розовое сухоеГарю (Кот де Прованс)Франция. Регион Прованс. Год урожая 2019Сорта винограда: гренаш, ролль (верментино), сира. Изготовитель: САС...

Шато дЭсклан (SAS Chateau dEsclans), Chateau dEsclans 83920 la Motte (Шато дЭсклан 83920 ля Мот), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Утка Курица

Отзывы 1