Вино Chateau de Villemajou Grand Vin Rouge, Gerard Bertrand, 2020 г.
- Страна, регион:
- Франция, Лангедок-Руссильон
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- кариньян, сира, мурведр, гренаш
- Производитель:
- Gerard Bertrand
- Крепость:
- 15%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
Мнение эксперта
Не будет преувеличением сказать, что Жерар Бертран — король Лангедока, и всё, что он делает, откровенно впечатляет. Он перевел на биодинамику все свои семнадцать хозяйств — а это около 1000 га. И у всех, кроме одного, есть сертификат: последнее его приобретение в Каоре находится в процессе получения. В фамильном поместье Вильмажу он даже создал лабораторию, где производят полностью все биодинамические удобрения для всех его доменов. У него весьма амбициозная цель: нанести Лангедок-Руссильон на карту как регион, способный создавать дорогие и престижные вина наравне с другими. Здесь он первопроходец, у него нет конкурентов — Бертран играет на чистом поле.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом. Насыщенный аромат с тонами тёмных ягод, лакрицы, лаврового листа, гвоздики и оттенком выпечки, жареных каштанов и мяса, и подлеска. Сбалансированное, структурированное, округлое вино с гладкой текстурой, тающими танинами, обволакивающей гармоничной кислотностью, многослойным вкусом с оттенками фруктового варенья и сладких специй, развивающихся в длительном ароматном, слегка дымном послевкусии. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из красного мяса. Зрелые сыры. -
Виноградники:
Располагаются в Бутенак (Boutenac), это самое сердце аппелласьона Корбьер (Corbieres), на холмах, открытых ветрам и с суровым засушливым климатом. Старые лозы кариньяна (80—100 лет), сира (30 лет), а также гренаш и мурведр растут на почвах, состоящих из гальки и известняка, принесенных и отшлифованных ледниковыми реками, когда-то стекавшими с Пиренеев. Урожайность 25 гл/га. На виноградниках применяются методы органического и биодинамического возделывания. -
Способ выдержки:
10—12 месяцев в бочках из французского дуба, 12 месяцев в бутылках. -
Способ производства:
Ручной сбор урожая. Сира и кариньян ферментируют методом углекислотной мацерации – целые грозди помещают в герметично закрытые ёмкости с углекислым газом, ферментация проходит без участия кислорода. Гренаш и мурведр ферментируют в стальных ёмкостях при контролируемых температурах. После малолактической ферментации вина ассамблируют, переливают в дубовые бочки для выдержки. Перед бутилированием вино не осветляют и не фильтруют. -
Это интересно:
Chateau Villemajou - родовое поместье Жерара Бертрана, которое он унаследовал от своего отца и где он обучался виноделию. Терруар Вильмажу хранит в себе детские воспоминания Жерара. Именно здесь он понял силу эмоциональной привязанности, которую виноградарь может испытывать к своим лозам. Villemajou — эталон, барометр вин Жерара: “У меня глубокая любовь к этому вину, потому что это подарок моего отца, связь между прошлым, настоящим и будущим”.
- Регион:
- Лангедок-Руссильон
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 15%
- Потенциал хранения:
- 8—10 лет.
- Аппелласьон:
- Corbieres-Boutenac AOC
- Категория:
- Appellation d’Origine Protegee (AOP)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau de Villemajou Grand Vin Rouge (Шато де Вильмажу Гран Ван Руж) по цене 7990 рублей
Читать дальше