Вино Les Perrieres, Chateau Lafleur, 2019

Артикул: 125149 Ле Перрьер, Шато Лафлер

Вино Les Perrieres, (125149), красное сухое, 2019, 0.75 л, Ле Перрьер цена 12490 рублей

4.0

1 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон, мерло, каберне фран
Производитель:: Chateau Lafleur
Крепость:: 15%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

12 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 5

Регион

Бордо

Аппелласьон

Bordeaux Superieur AOP

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Бордо

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон, мерло, каберне фран

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Bordeaux Superieur AOP

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Сочетать с блюдами из красного мяса, мяса на гриле и сырами.

Говядина

Сыр

Стилистика вина

Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Интенсивный, темно-рубиновый цвет с фиолетовым отливом по краю. Красивый и сдержанный аромат с тонами черной смородины, черники, сушеных трав и графита. Вино с тонкой текстурой, четкое с ярко выраженными фруктовыми нотками, структурированное и эластичное, с отчетливыми танинами и долгим солено-минеральным послевкусием.

Виноградники

Виноград для кюве Les Perrieres выращивают на 3 га виноградников, расположенных на юго-западном гребне плато Фронсак с глинисто-известняковыми почвами. На винограднике применяются природосообразные практики (sustainable)

Способ выдержки

12 месяцев в дубовых бочках (30% новые). Каждые 3-4 месяца снимают с осадка.

Способ производства

Урожай собирают вручную, уделяя особое внимание сортировке, которая проводится на винограднике и на винодельне на сортировочных столах. После гребнеотделения и деликатного дробления сусло настаивают при низких температурах 24 часа, добавляют сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae для облегчения спиртовой ферментации. Ферментация в стальных емкостях с ежедневным перемешиванием. После завершения алкогольной ферментации и проведения малолактической ферментации вино сливают самотеком, отжимают мезгу, обе части сусла смешивают и переливают в дубовые бочки (225л) для выдержки. Розлив в бутылки осуществляют в апреле, через два года после сбора урожая.

История этикетки:

Этикетка Les Perrieres de Lafleur напоминает нам всем, что это вино создано командой Chateau Lafleur, используя весь свой опыт и профессионализм.

Это интересно

Для создания Les Perrieres de Lafleur, потребовалось девять лет исследований и полномасштабных испытаний: выбор терруаров, исследование почв, приобретение новых участков, выкорчевывание существующих лоз и посадка новых. В 2018 году, после 9 винтажей, серия Acte заменяется новым названием и этикеткой - Les Perrieres de Lafleur.

О бренде

Про Chateau Lafleur очень точно высказался автор книги «Pomerol» Нил Мартин: «Лафлер тщательно хранит свои секреты… Эта хитрая лиса всегда вне поля зрения, всегда прячущаяся за горизонтом». Если ваша жизнь каким-то чудом пересеклась с этим вином, то можете считать себя баловнем судьбы. Невероятные старые лозы каберне фран и человеческий фактор – незыблемые опоры Chateau Lafleur. Владельцы, семья Гинодо, скромно считают себя просто садовниками, чей главный актив – глина и галька под ногами. Они самостоятельно выбирают прямых импортеров в разных странах, стараясь передавать каждую бутылку буквально из рук в руки. Это создает мощную интригу вокруг Lafleur, делая его самым желанным и ценным трофеем среди людей, прогруженных в тему «голубых фишек» Бордо. Урожайность виноградника Lafleur составляет полбутылки вина с лозы - в два раза меньше по сравнению с другими. Это обстоятельство вместе с компактным размером поддерживает репутацию Lafleur как неуловимого вина вот уже несколько десятилетий.

Вино выдержанное красное сухоеЛе ПерьерФранция. Регион Бордо. Год урожая 2019Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран. Изготовитель: Сосьете Сивиль дю Шато Лафлёр (Societe Civile...

du Chateau Lafleur), 4 chemin de Chantecaille - Chateau Lafleur 33500 Pomerol (4 шемен де Шанткай - Шато Лафлёр 33500 Помроль), Франция. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 9 Grand Village, 33240 Mouillac (9 Гран Вилляж, 33240 Муяк), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 15% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 86 Ккал / 360 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Структурированное Черника Насыщенное Травы Яркое Минеральное Смородина

Гастрономия

Говядина Сыр

Отзывы