Вино Chateau Lafon-Rochet Grand Cru Classe(Saint-Estephe), 2011

Артикул: 143449 Шато Лафон-Роше

Вино Chateau Lafon-Rochet Grand Cru Classe(Saint-Estephe), (143449), красное сухое, 2011, 0.75 л, Шато Лафон-Роше цена 11490 рублей

5.0

2 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 59%, мерло 33%, каберне фран 5%, пти вердо 3%
Производитель:: Chateau Lafon-Rochet
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

11 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 4

Регион

Бордо

Аппелласьон

Saint-Estephe AOC

Категория

4-eme Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2011

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Бордо

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон 59%, мерло 33%, каберне фран 5%, пти вердо 3%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

4-eme Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2011

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Вино прекрасно сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Выдержанный сыр

Говядина

Утка

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Насыщенный рубиновый цвет. Богатый аромат с оттенками черносмородинового ликера, сливовой кожицы, ежевичного пюре и нюансами угля. Округлое, среднетелое вино с прекрасной структурой, освежающей кислотностью и продолжительным ягодным послевкусием, дополненным тонкими оттенками специй.

Виноградники

Площадь виноградника составляет 40 га. Плотность посадки: 9000 лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Почвы: гравий поверх глины и известняка. Возраст лоз: более 30 лет.

Способ выдержки

В течение 15-20 месяцев в дубовых бочках, 50-60% из которых обновляется ежегодно.

Способ производства

Виноград собирается вручную. Холодная мацерация осуществляется в течение 1-3 дней. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 30°C и длится около 10 дней. Проводится малолактика. Для осветления используется яичный белок.

О бренде

Название поместья происходит от фамилии Лафон - эта семья владела им с XVII века до 1888 года. Первый Лафон был советником в парламенте Бордо в конце XVII века, а владелицей поместья в классификации 1855 года, когда Роше, как тогда называлось шато, было отнесено к 4-й категории, значится вдова Лафон-Камарсак. В 1959 году поместье купил коньячный магнат Ги Тессерон, который внес в него довольно большие перемены, расширил и пересадил виноградники, а потом занялся восстановлением ферментационного зала и погребов.

Вино выдержанное красное сухоеШато Лафон-Роше Гран Крю Классе (Сент-Эстеф)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2011Сорта винограда: каберне совиньон 59%, мерло 33%, каберне фран 5%, пти вердо 3%...

Изготовитель: С.С. дю Шато Лафон Роше (S.C. du Chateau Lafon Rochet), Chateau Lafon Rochet – Blanquet Ouest 33180 Saint Estephe (Шато Лафон Роше - Бланке Уэст 33180 Сент Эстеф), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Специи Округлое Освежающая кислотность Насыщенное Среднетелое Элегантное Освежающее

Гастрономия

Утка Выдержанный сыр Говядина

Отзывы