Вино Chateau Olivier Blanc, 2021 г.

Артикул: 141541 Шато Оливье Блан, Шато Оливье

Вино Chateau Olivier Blanc, (141541), белое сухое, 2021 г., 0.75 л, Шато Оливье Блан цена 7290 рублей

4.7

3 оценки

Страна, регион:: Франция , Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан, семильон
Производитель:: Chateau Olivier
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Chateau Olivier Blanc, 2017 г.

Франция, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 115098

7 990 ₽

Характеристики

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Золотисто-соломеный с блеском цвет. Аромат насыщен тонами цитрусовых, цветущих медоносов, ананаса, дынных корок и тонкими минеральными оттенками. Маслянистое, округлое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и мягким продолжительным послевкусием.
Гастрономия:

Подавать к изысканным рыбным блюдам, морепродуктам и сырам.
Виноградники:

Белые сорта винограда высажены на площади 12 га. Средний возраст лоз около 40 лет. Плотность посадки 8000-10000 лоз/га. Почвы состоят из смеси гравия, глины и известняка, богаты кварцем, кремнием и другими минералами.
Способ выдержки:

На осадке в течение 12 месяцев в барриках, треть которых обновляется ежегодно.
Способ производства:

Сбор винограда осуществляется вручную. Сортировка проводится и на винограднике и на винодельне. Перед ферментацией сусло непродолжительное время настаивается на кожице при низких температурах. Ферментация проходит в стальных емкостях при температуре около 20°C.
История этикетки:

У этого имения древняя история, берущая свое начало в XII веке. Наглядным документом столь древнего происхождения служит сам замок, построенный в эпоху Раннего Средневековья и изображенный на этикетке.
Это интересно:

С шато Оливье связано имя одного известного исторического персонажа - принца Уэльского Эдуард а Плантагенета по прозвищу "Чёрный Принц". Это был выдающийся военачальник, который возглавил ряд военных походов во Францию в период Столетней войны. В битве при Пуатье в 1356 году он разбил численно превосходящее его французское войско. В 1360-х гг. принц со своей свитой часто охотился в окрестных лесах, славящихся дичью, и после охоты останавливаясь в замке Оливье.

Регион:: Бордо
Год:: 2021
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Pessac-Leognan AOC
Категория:: Grand Cru Classe
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Chateau Olivier - старинное поместье Бордо, в котором вина производили еще в 13 веке. При классификации вин Грава в 1959 году замок получил статус Gran Cru Classe. Chateau Olivier является одним из шести шато этой коммуны, имеющих право выпускать как белые, так и красные вина. Из 45 гектар виноградников 33 га засажены красными сортами винограда. Решение увеличить долю красных вин, производимых в замке, было принято после тщательных исследований, проведенных в поместье Жан-Бернаром Дельмасом из Шато О-Брион. Консультантами-энологами были приглашены Дени Дюбурдье, один из лучших в мире специалистов по белым винам, и Гюи Гюмберто, ученик великого Эмиля Пейно, отвечающий за красные вина хозяйства. В обзоре урожаев за 1988-1990 годы, проведенном журналом Wine Spectator в 1993 году, в котором сравнивались более 20 вин самых известных шато, вина Chateau Olivier получили высшие оценки за все три года.

Вино выдержанное белое сухоеФранция. Регион Бордо. Год урожая 2021Сорта винограда: совиньон блан, семильон. Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Вкус

Округлое Ананас Маслянистое Минеральное Изысканное Дыня Сбалансированное

Гастрономия

Сыр Морепродукты Рыба

Отзывы 1

4.7