Вино Chateau Pavie, 2019

Артикул: 122809 Шато Пави

Вино Chateau Pavie, (122809), красное сухое, 2019, 0.75 л, Шато Пави цена 89990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Производитель:: Chateau Pavie
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

89 990 ₽

2019 г.

89 990 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Бордо

Аппелласьон

Saint-Emilion Grand Cru AOC

Категория

1-er Grand Cru Classe "A"

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

20-30 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Saint-Emilion Grand Cru AOC

Категория

1-er Grand Cru Classe "A"

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

20-30 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Прекрасно сочетается с тушеной дичью, запеченой бараниной и выдержанными сырами.

Выдержанный сыр

Утка

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Блестящий темно-фиолетовый цвет. В ярком букете раскрываются ароматы черной вишни, шелковицы, кедра, оттенки графитной стружки, мела и пряные нюансы. Во вкусе вино с шелковистой текстурой и продолжительным послевкусием.

Виноградники

Площадь: 37 га. Средний возраст лоз: 45-47 лет. Потность посадки: 5 500 лоз/га. Экспозиция: южная. Почвы: песчаные, известняковые и глинистые с небольшой примесью гравия.

Способ выдержки

Проводится в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.

Способ производства

Мацерация и ферментация проходит в течение 3 недель в больших деревянных бочках при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках. Фильтрация и оклейка не осуществляются.

Это интересно

Впервые виноград в Сент-Эмильоне начали культивировать именно на территории Шато Пави и Шато Озон. Шато Пави расположено на одном из самых знаменитых участков земли в Сент-Эмильоне, на котором, вплоть до XVIII века выращивались "pavies" (красные персики).

О бренде

Первые упоминания о замке Chateau Pavie датируются 4-м веком. На протяжении своей долгой истории поместье сменило множество владельцев. В конце 19 века один из участков замка Pavie, был переименован в отельный виноградник и назван Pavie-Decesse. В 1954 году замок получил титул Grand Cru Classe. С 1997 года хозяйством владеет Gerard Perse, который полностью переоборудовал и модернизировал его для производства великих вин Бордо.

Вино выдержанное красное сухоеШато Пави Премье Гран Крю Классе (Сент-Эмильон Гран Крю)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2019Сорта винограда: мерло, каберне фран, каберне совиньон. Изготовитель:...

ССА Шато Пави (SCA Chateau Pavie), Chateau Pavie 33330 Saint Emilion (Шато Пави 33330 Сент Эмильон), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Элегантное Шелковистое Яркое

Гастрономия

Утка Выдержанный сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка