Вино Chateau Rouget, 2017

Артикул: 115117 Шато Руже

Вино Chateau Rouget, (115117), красное сухое, 2017, 0.75 л, Шато Руже цена 13490 рублей

4.6

5 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: мерло 85%, каберне фран 15%
Производитель:: Chateau Rouget
Крепость:: 15%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

13 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 4

Тело 4

Регион

Бордо

Аппелласьон

Pomerol AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

15-25 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Бордо

Сахар

сухое

Виноград

мерло 85%, каберне фран 15%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

15-25 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Подавать к тушеной оленине и баранине, птице в винном соусе, телятине с овощами на гриле, твердым сырам.

Оленина

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино темно-пурпурного цвета с невероятно пышным и многослойным букетом, в котором раскрываются ароматы вишни, сливы, лепестков фиалки. Во вкусе преобладают ягодные и шоколадные оттенки, насыщенные и мощные танины.

Виноградники

Замку принадлежат 3 участка общей площадью 18 га, расположенных на так называемом помрольском плато. Почвы: глинистые с вкраплением гравия. Средний возраст лоз: 30 лет, плотность посадки: 6 000 лоз/га. Урожайность: 35 гл/га.

Способ выдержки

В течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% новые.

Способ производства

Ручной сбор. Двойной триаж (селекция ягод). Мацерация и ферментация в течение трех недель при температуре 28-30°С в нейтральных и дубовых емкостях. Малолактическая ферментация проводится в дубовых барриках.

Это интересно

Шато Руже было известно еще с римских времен благодаря поэту Озону, который прославлял здешние красоты. Тогда поместье называлось "Ружье", что значило "обширные земли".

О бренде

Первые упоминания о Chateau Rouget (шато Руже) относятся к галло-римскому периоду. Позже оно объединило несколько ценных лье-ди, с которых производят вина и по сей день. В 1992 году поместье приобрела винодельческая семья Labruyere (Лябрюйер), родом из Бургундии. Большие инвестиции были вложены в усовершенствование виноградников, была построена новая винодельня, полностью искоренен сорт каберне совиньон. С 1997 года консультантом приглашают Мишеля Ролана, и вина хозяйства становятся более комплексными и богатыми.

Вино выдержанное красное сухоеШато Руже (Помроль)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2017Сорта винограда: мерло 85%, каберне фран 15%. Изготовитель: СЖВП САС (SGVP SAS), Chateau Rouget - 4-6 route...

de Saint Jacques de Compostelle 33500 Pomerol (Шато Руже - 4-6 рут де Сен Жак де Компостель 33500 Помроль), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 15% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 86 Ккал / 360 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Оленина Сыр

Отзывы 3

4.6

На основании 5 оценок

Все отзывы

Ягодное 2
Мощное 2
Пряное 1
Кислотное 1
Ароматное 1
Элегантное 1

Т

Тимур

Винтаж 2015

малина, шоколад, отлично 👍

15.10.21
Павел

Винтаж 2013

Пирозин, перец, томаты, дуб, переспелая ягода (черешня, слива). Бодрая кислотность, сухие танины. Во рту малина, специи, дуб

20.06.23
М

Максим

Винтаж 2013

В первую очередь это Мерло и это стоит учитывать! Лучше всего подходит: оливки ночеллара и выдержанный грюйер или пармезан. Надо декантировать или аэрировать.

29.01.22