Вино Chateau Saint-Pierre, 1999

Артикул: 149072 Шато Сен-Пьер

Вино Chateau Saint-Pierre, (149072), красное сухое, 1999, 0.75 л, Шато Сен-Пьер цена 29990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон, мерло, каберне фран
Производитель:: Chateau Saint-Pierre
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

29 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 4

Регион

Бордо

Аппелласьон

Saint-Julien AOC

Категория

4-eme Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

1999

Потенциал хранения

20–25 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

15–16°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Бордо

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон, мерло, каберне фран

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

4-eme Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

1999

Потенциал хранения

20–25 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

15–16°С

Гастрономия

Жареная курица. Красное мясо и дичь. Зрелые сыры.

Стилистика вина

Красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Рубиновый цвет. Ягодный аромат с травянистыми оттенками, нюансами земли и пряностями. Кислотность ниже среднего, сладкие танины и мясистые фруктовые ноты на финише.

Виноградники

Располагаются у въезда в коммуну Бешвель. Площадь — 17 га, это самый маленький виноградник в аппелласьоне. Средний возраст лоз: 50 лет. Почвы гравийные, на глинисто-песчаной основе. На виноградниках следуют природосообразным (sustainable) принципам возделывания.

Способ выдержки

14-16 месяцев в бочках из французского дуба, часть из которых обновляются каждый год.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в ёмкасти из нержавеющей стали.

Это интересно

По мнению винного критика Роберта Паркера, сегодня "Chateau Saint-Pierre производит классические сен-жюльены, сенсационные по концентрации и интенсивности, но более мощные и мускулистые, чем, например, у Дюкрю-Бокайю или Бешвеля".

О бренде

Старейшее в Медоке шато, основанное в 17 веке, повидало многое. В 1832 году его разделили на два виноградника, затем воссоединили под началом голландской компании Ван-ден-Буше, но некоторые из лучших участков уже были проданы и присоединены к шато Глория. Покупателем был Анри Мартен, внук мастера погреба в Шато Грюо-Лароз и сын бондаря из деревни Бешвель, — в Медоке его семья прожила более трёхсот лет. Анри Мартен искал благородные участки земли и в итоге выкупил Château Saint-Pierre в 1982 году, восстановил его и реструктуризировал. Шато вновь стало целым, вина начали получать высокие оценки критиков, а Мартен так подытожил свою историю: “Мне потребовалось шестьдесят лет, чтобы преодолеть 100 метров между Глорией и Сен-Пьером!” Сегодня поместьем владеют дочь и зять Анри — Франсуаза и Жан-Луи Три.

Вино выдержанное красное сухоеШато Сен-ПьерФранция. Регион Бордо. Год урожая 1999Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран. Изготовитель: С.С. Домен Анри Мартен (S.C. Domaines Henri...

Martin), 33250 Saint-Julien-Beychevelle (33250 Сен-Жюльен-Бешвель), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Травянистые ноты Фруктовое Округлое Пряности Насыщенное Зрелые танины

Гастрономия

Курица Говядина Выдержанный сыр Утка

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка