Вино Chateau Talbot Grand Cru Classe (Saint-Julien), 2005 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 57%, мерло 39%, пти вердо 4%
- Производитель:
- Chateau Talbot
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Яркий пурпурный цвет и насыщенный аромат с оттенками лакрицы, сухих цветов, копченой дичи, черной смородины и вишни. Плотное, мощное во вкусе с крепкими танинами и сладковатым долгим послевкусием. -
Гастрономия:
можно порекомендовать блюда из красного мяса под соусом, дичь на гриле и выдержанные сыры. -
Виноградники:
Замку принадлежат 107 га, расположенных на классических для Сен-Жюльена гравийных почвах. Плотность посадки – 7 700 лоз/га, средний возраст лоз – 35 лет. -
Способ выдержки:
в течение 18 месяцев в барриках, 60% из которых новые. -
Способ производства:
ручной сбор, двойной триаж на винодельне (селекция ягод), после чего виноград проходит через туннель с циркулирующим теплым воздухом, где происходит просушка ягод. Шато Тальбо – единственный замок, который использует такое оборудование, обычно применяемое для просушки нежных фруктов, таких как персик. Ферментация ягод с каждого участка отдельно в стальных и дубовых чанах. -
Это интересно:
Шато Тальбо – это один из немногих замков в Медоке, в ассортименте которых можно найти не только первое и второе красное вино, но и белое – Caillou Blanc du Chateau Talbot.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2005
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Saint-Julien AOC
- Категория:
- 4-eme Grand Cru Classe
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Talbot Grand Cru Classe (Saint-Julien) (Шато Тальбо) по цене 32990 рублей
Читать дальше