Вино Lafoa Sauvignon, Colterenzio, 2019

Артикул: 135015 Лафоа Совиньон, Кольтеренцио

Вино Lafoa Sauvignon, (135015), белое сухое, 2019, 0.75 л, Лафоа Совиньон цена 8990 рублей

4.7

31 оценка

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 100%
Производитель:: Colterenzio
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

8 990 ₽

Мнение эксперта

Lafoa — одно из первых вин хозяйства с отдельного виноградника. Хотя Альто-Адидже — северный итальянский регион, он солнечный и теплый, а холм Лафоа считается одним из лучших участков для совиньона в стране. Здесь рождается уникальный стиль сорта — яркий и концентрированный, более фруктовый, чем у совиньона из Луары, и более плотный, чем в Мальборо. Подавать его можно к блюдам из морепродуктов — сашими из рыбы, лобстерам, крабу, кальмарам. Яркий соус не нужен, и так очень много красок.
Олег Осокин
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 4

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Alto Adige DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Италия, Трентино-Альто Адидже

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Alto Adige DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Прекрасно сочетается с паштетом из лосося, козьим сыром на тосте, салатом из морепродуктов.

Закуски, салаты и антипасто

Выдержанный сыр

Морепродукты

Рыба

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском, с выразительными цветочными ароматами акации, шалфея, свежескошенной травы и специй. Полнотелое, сочное во вкусе, с живой освежающей кислинкой, крепкой структурой и оттенками экзотических фруктов в длительном послевкусии.

Виноградники

"Лафоа" - виноградник класса «крю», расположен на высоте 430 м над уровнем моря с южной экспозицией. Почвы песчаные, содержащие гравий. В 1989 году были высажены три французских клона совиньон блана.

Способ выдержки

На осадке в течение 8 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Малолактика проводилась частично.

История этикетки:

Талисман Colterenzio - бронзовая статуя богини Плодородия (работа скульптора Guido Muss Mosna), вдохновил художников известного дизайнерского агентства Guardenti на создание этикеток в стиле Art – Nouveau для топовых вин с отдельного виноградника Lafoa.

Это интересно

"Лафоа" - название отдельного виноградника, лежащего на холме между деревнями Кольтеренцио и Корнайяно. С этого уникального «крю» происходят два вина - Совиньон блан и Каберне совиньон, которые неизменно отмечаются в числе лучших вин Трентино-Альто-Адидже и мировыми рейтингами. Гордость и оплот Кольтеренцио.

О бренде

Colterenzio — флагман винодельческого Южного Тироля. Кооператив образовали 28 производителей вина в 1960 году. Сегодня в нем состоит 290 членов. В 1980-х годах новый директор Кольтеренцио, Луис Райфер, совершил революцию в традициях виноделия в Альто-Адидже. Впервые цены на виноград начали устанавливать в зависимости от его качества, а не от того сколько в нем содержится сахара. Из-за этого участники кооператива перестали гнаться за максимальной урожайностью. В начале 1980-х Луис Райфер начал проводить ферментацию в барриках для белых и выдержку для красных сортов.Это привело к появлению знаменитой линейки Cornell. Кооператив создает вина в большом количестве стилей, но сохраняя одинаково высокое качество.

Вино выдержанное белое сухоеАльто Адидже Лафоа СовиньонИталия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2019Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: КАНТИНА КОЛЬТЕРЕНЦИО СОЧИЕТА АГРИКОЛА...

КООПЕРАТИВА (CANTINA COLTERENZIO SOCIETA AGRICOLA COOPERATIVA), Appiano sulla strada del vino (BZ) Strada del vino 8 cap 39057 frazione: Cornaiano, (Аппиано сулла страда дель вино (БЦ) Страда дель вино 8 кап 39057 фрационе: Корнайано), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Цветочное Полнотелое Освежающее Сочное Травы Белые фрукты Минеральное

Гастрономия

Закуски, салаты и антипасто Морепродукты Выдержанный сыр Рыба

Отзывы 10

4.7