Вино Pfefferer, Colterenzio, 2021

Участвует в акции

Артикул: 135023 Пфефферер, Кольтеренцио

Вино Pfefferer, (135023), белое полусухое, 2021, 0.75 л, Пфефферер цена 2690 рублей

4.8

989 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Трентино-Альто Адидже
Сахар:: полусухое
Виноград:: мускат желтый 100%
Производитель:: Colterenzio
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Pfefferer, Colterenzio, 2023

Италия, Трентино-Альто Адидже, белое, полусухое, 0.75 л

Артикул: 145164

2 690 ₽ – 32%

1 840 ₽

Мнение эксперта

«Pfefferer очаровывает многих. Вино производят из древнего сорта мускат. Его отличительная черта — фееричная ароматика с характерными тонами чайной розы, дыни, персика, груши и абрикоса. Виноградники Colterenzio находятся в Трентино Альто-Адидже — самом северном и в то же время солнечном регионе Италии. Там рождаются яркие вина с хорошей структурой, но при этом свежие и ненавязчивые. В Pfefferer чувствуются легкие медовые и перечные оттенки и едва уловимая сладость, что делает вино универсальным — оно может быть как прекрасным аперитивом, так и парой к основным блюдам и даже легким десертам».
Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 3

Ароматичность 5

Тело 3

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Vigneti delle Dolomiti IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

2-3 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Италия, Трентино-Альто Адидже

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Трентино-Альто Адидже

Аппелласьон

Vigneti delle Dolomiti IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

2-3 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Освежающий аперитив. Прекрасное дополнение к рыбным блюдам и морепродуктам.

Морепродукты

Рыба

Стилистика вина

Белое — яркое, из ароматических сортов винограда.

Дегустационные характеристики

Вино золотистого цвета с великолепным живым блеском, ароматом цитрусовых и типичными тонами муската. Бодрящая кислотность и ароматы белых цветов делают вино прекрасным аперитивом, которым хочется наслаждаться снова и снова, особенно в жаркие летние дни.

Виноградники

Общая площадь виноградников составляет 315 га. Они расположены на высоте 400-450 м над уровнем моря. Почва: гравий с песком. Урожайность: 85 гл/га.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах около 16°С.

Это интересно

Pfefferer такой яркий благодаря желтому мускату, а желтый мускат — благодаря линалоолу. Это сильное ароматическое соединение, которое содержится — кроме муската — в мяте, клубнике, имбире, манго, базилике, корице, лаванде, жасмине, розе и даже чесноке. Большую часть перечисленного можно найти в бокале "Пфеффа".

О бренде

Colterenzio — флагман винодельческого Южного Тироля. Кооператив образовали 28 производителей вина в 1960 году. Сегодня в нем состоит 290 членов. В 1980-х годах новый директор Кольтеренцио, Луис Райфер, совершил революцию в традициях виноделия в Альто-Адидже. Впервые цены на виноград начали устанавливать в зависимости от его качества, а не от того сколько в нем содержится сахара. Из-за этого участники кооператива перестали гнаться за максимальной урожайностью. В начале 1980-х Луис Райфер начал проводить ферментацию в барриках для белых и выдержку для красных сортов.Это привело к появлению знаменитой линейки Cornell. Кооператив создает вина в большом количестве стилей, но сохраняя одинаково высокое качество.

Вино молодое белое полусухоеПфефферерИталия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2021Сорта винограда: мускат желтый 100%. Изготовитель: КАНТИНА КОЛЬТЕРЕНЦИО СОЧИЕТА АГРИКОЛА КООПЕРАТИВА (CANTINA...

COLTERENZIO SOCIETA AGRICOLA COOPERATIVA), Appiano sulla strada del vino (BZ) Strada del vino 8 cap 39057 frazione: Cornaiano, (Аппиано сулла страда дель вино (БЦ) Страда дель вино 8 кап 39057 фрационе: Корнайано), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Морепродукты Рыба

Отзывы 288

4.8