Вино Gravelly Meadow, Diamond Creek, 2015 г.

Артикул: 113479 Грэвели Медоу, Даймонд Крик
Характеристики
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Рубиновый цвет. Аромат вина притягивает своим богатством, сложностью и элегантностью. В нем постепенно раскрываются тона спелой сливы, вишни, черных ягод, нотки шоколада, обожженного дуба, ванили и кедра. Во вкусе это вино сначала может показаться очень открытым, но затем оно демонстрирует всю свою глубину и многогранность. В долгом, мягком послевкусии сочные тона ягод дополнены изысканной ноткой темного шоколада.
  • Гастрономия:

    Это вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с различными блюдами из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.
  • Виноградники:

    Эл Броунстейн в течение нескольких лет искал по всей Напе подходящий участок. И найдя недалеко от Сан-Диего заросший кустарником кусок земли, он спрашивал совета у главных энологов того времени - Андрея Челищева и Луи Мартини. Расчистив землю Эл обнаружил три абсолютно разных терруара по берегам пробегающего по долине ручья. Виноград для этого вина собран с отдельного виноградника Gravelly Meadow площадью 2,03 га, который находится на месте бывшего русла ручья. Благодаря этому почвы здесь богаты галечником, который обеспечивает очень хороший дренаж. На этом винограднике самая низкая урожайность.
  • Способ выдержки:

    Не менее 22 месяцев во французских дубовых бочках.
  • Способ производства:

    В течение 4-5 дней проводится холодная мацерация. Ферментация проходит в стальных открытых емкостях из нержавеющей стали на протяжении 2 недель. После этого проводится отжим сусла, отстаивание и малолактическая ферментация. Затем вино направляют на выдержку.
  • История этикетки:

    Эл Броунстейн придавал этикеткам особое значение. Он настаивал на том, чтобы главным их акцентом стали не название сорта винограда или региона, как это принято для вин Нового Света, а имена маленьких отдельных виноградников с уникальным терруаром, которые демонстрируют каким разным может быть каберне совиньон, собранный с соседних участков. На этикетке изображен тот самый Бриллиантовый ручей (Diamond Creek), на берегах которого Эл открыл уникальный терруар Напы. Петляя между холмов, он бежит со стороны Калистоги, обнажая местами крупные кристаллы горного хрусталя, из-за которых на рассвете и на закате земля кажется усыпанной блестками.
  • Это интересно:

    Винами Даймонд Крик можно наслаждаться уже сейчас, но именно со временем, как и все великие образцы, они достигнут своего апогея и покажут всю свою мощь, весь свой огромный потенциал. Кюве этой винодельни являются предметом коллекционирования и дополняют калифорнийской диковинкой собрания лучших бордоских коллекций. Появилась даже мода - сравнивать Броунстейна с великими бордоскими шато, а Роберт Паркер называл их «самыми французскими из калифорнийских каберне». Gravelly Meadow многим напоминает Шато О-Брион - такое же невероятно сложное вино, которое со временем проявит всю нежность и элегантность, скрытые в молодом кюве. И как в случае с премье крю его выпуск строго ограничен, поскольку терруар расширить невозможно.
Регион:
Калифорния
Год:
2015
Крепость:
14.5%
Потенциал хранения:
10-15 лет
Аппелласьон:
Napa Valley AVA
Категория:
American Viticultural Areas (AVA)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Основатели Diamond Creek, Эл и Адель Браунштайн, начали собственный проект из-за огромной личной увлеченности вином. Они стали первопроходцами в горной части Напы в конце 1960-х гг., когда приобрели пустошь, засаженную кустарниками. Их трудами эта земля преобразилась в одно из самых впечатляющих хозяйств Калифорнии. На небольшой территории очевидны три абсолютно разных типа почвы. Виноградник Gravelly Meadow высажен на гальке, почва Volcanic Hill является вулканическим пеплом, а Red Rock Terrace — на почве, богатой железом. Diamond Creek стало первым терруарным хозяйством Америки. Стиль трех вин с самого начала определял каберне совиньон, выращенный разных типах почв. Кроме того, в 1970-х годах формат бутиковой винодельни, отказавшейся от покупного сырья, был абсолютно новаторским. Вина от Diamond Creek впервые в истории виноделия Калифорнии пробили ценовую планку и стали продаваться по сто долларов за бутылку. С 2020 года эта винодельня является частью Roederer Group.воим уникальным микроклиматом.
Все отзывы (2)

5,0

2 оценки

Tatyana Orlova, Москва 07 января 2021
Восторг!

Вкус

Элегантное

Винтаж: 1993 г.

0

5,0

2 оценки

Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 2 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 12:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
г. Москва, муниципальный округ Замоскворечье вн.тер.г., Озерковcкая наб., д.6
Новокузнецкая
5 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015933 действует с 11.03.2022 до 10.03.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gravelly Meadow (Грэвели Медоу) по цене 53810 рублей