Вино Le Rouge, Fabrice Dodane & Domaine de Saint-Pierre, 2018

Артикул: 121339 Ле Руж, Фабрис Додан & Домен де Сен-Пьер
Вино Le Rouge, (121339), красное сухое, 2018, 0.75 л, Ле Руж цена 9650 рублей

Рейтинг SW

4.4

5 оценок

Особенности

Вино:
красное
Страна, регион:
Франция, Жюра
Сахар:
сухое
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Fabrice Dodane & Domaine de Saint-Pierre
Крепость:
11.8%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
9 650 ₽

Способы получения заказа:

Винтаж:

Характеристики
Вкус
Сладость 1
Кислотность 3
Танины 3
Тело 5
Регион
Жюра
Аппелласьон
Arbois AOC
Категория
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости
Бочка
Год
2018
Потенциал хранения
7-10 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
16–18°С
Параметры
Вино
красное
Страна, регион
Франция, Жюра
Сахар
сухое
Виноград
пино нуар 100%
Производитель
Fabrice Dodane & Domaine de Saint-Pierre
Крепость
11.8%
Объем
0.75 л
Регион
Жюра
Аппелласьон
Arbois AOC
Категория
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости
Бочка
Год
2018
Потенциал хранения
7-10 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
16–18°С
Гастрономия
Можно порекомендовать мясо кролика, ризотто из грибов, тунца и сыры средней выдержки.
Кролик
Ризотто
Сыр
Стилистика вина
Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
У вина элегантный светло-рубиновый цвет. В аромате доминируют нотки лепестков розы, лесных ягод, спелой вишни и подлеска. Нежное, шелковистое и округлое во вкусе, минеральное, с деликатными танинами, гармоничной кислотностью и обилием ягодных оттенков в долгом послевкусии.
Виноградники
Виноград собран с трёх участков, расположенных на северо-востоке региона Жюра. Климат континентальный. Почвы известняковые и глинистые. Возраст лоз 35 лет.
Способ выдержки
В течение 8 месяцев в старых дубовых бочках объёмом 500 и 600 л.
Способ производства
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Пино нуар полностью проходит гребнеотделение, пульсар с частичным использованием целых гроздей. Мацерация в течение 20 дней в открытых нейтральных ёмкостях. Деликатный отжим и длительная ферментация с использованием диких дрожжей. Серу в процессе производства не добавляют.
Это интересно
В 2017 году урожайность была сверхнизкая, 8 гл/га, в связи с сильными весенними заморозками. Фабрису пришлось объединить 4 разных терруара, чтобы получить 1 кюве в достаточном объёме.
О бренде
О бренде
Домен Сен-Пьер — это один из главных производителей Жюры и всего 6 га виноградников с идеальным расположением в аппелласьоне Арбуа. Фабрис Додан — владелец домена — окончил факультет энологии университета в Боне в 80-х и работал в местном кооперативе в Арбуа. В 1989 году он начал параллельно производить собственные вина в домене Сен-Пьер. С 2002 года он был полностью переведен на органику и практически сразу на биодинамику. С 2011 года домен находится в собственности Фабриса. Опыт работы в кооперативе также позволяет ему докупать лучший виноград у знакомых виноградарей и производить негоциантские вина под своим именем. Домен Сен-Пьер сегодня — это образец потрясающей чистоты и возможность понять уникальный стиль терруара Жюры.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеДомен де Сен Пьер Пино де Сен Пьер (Арбуа)Франция. Регион Жюра. Год урожая 2018У вина элегантный светло-рубиновый цвет. В аромате...
доминируют нотки лепестков розы, лесных ягод, спелой вишни и подлеска. Нежное, шелковистое и округлое во вкусе.Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ЕАРЛ Фабрис Додан (EARL Fabrice Dodane), 6 Rue du Moulin 39600 Mathenay (6 Рю дю Мулен 39600 Матене), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 11,8% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 68 Ккал / 285 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Деликатная кислотность Округлое Лесные ягоды Деликатные танины Гармоничная кислотность Элегантное Нежное
Гастрономия
Ризотто Кролик Сыр
Отзывы
4.4
Рейтинг рассчитан на основании 5 оценок
Смотреть все оценки
Ягодное 2
Минеральное 1
Ароматное 1
Кислотное 1
Смотреть все оценки
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Статьи по теме
Все грани эковиноделия: проверьте свои знания
2 262
Аппелласьон: что это и как им пользоваться
64 411
Скажи, не молчи: вина к пяти языкам любви
1 025
показать ещё
Французское вино: гид для начинающих
209 562
Праздник молодого вина: альтернативы божоле нуво
49 805
Наличие в винотеках
Винотеки в 
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 2 винотеки
by Simple
Это наша франшиза: в винотеке всё устроено, как в SimpleWine, и такой же ассортимент.
Винотека Wine & Whiskey by Simple Москва, Преображенская площадь
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
By Simple
107076, Москва, муниципальный округ Преображенское, Преображенская площадь, дом 2
Преображенская площадь
5 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
+7 (926) 824-22-02
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: 77РПА0016488 действует с 23.06.2023 до 22.06.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование

В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.

Забронировать
by Simple
Это наша франшиза: в винотеке всё устроено, как в SimpleWine, и такой же ассортимент.
NEW Винотека Wine & Whiskey by Simple Химки (Новогорск)
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
By Simple
г. Химки, мкр. Новогорск, ул. Олимпийская, д. 28
Планерная
79 мин
Пятницкое шоссе
62 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
+7 (925) 400-56-90
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: 50РПА0022241 действует с 27.08.2024 до 26.08.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование

В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.

Забронировать
Ничего не найдено...
купить вино французское красное вино красное сухое вино ещё
французское сухое вино французское вино сухое вино свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Le Rouge (Ле Руж) по цене 9650 рублей

Дарим 500 баллов!

Установите приложение SimpleWine и получите 500 баллов

Подробнее

Уникальная коллекция вин

Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины

Смотреть

SimpleWine — это выгодно

Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности

Получить карту

Гарантируем качество

Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами

Подробнее

Более 100 винотек

Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ.

Выбрать

Мы на связи

Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке

Задать вопрос