красное - среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего красно-рубинового цвета, с соблазнительными ароматами чернослива, вишневого йогурта, кофе мокко и пряностей. Среднетелое, гибкое и сочное во вкусе, с шелковистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.
Гастрономия:
Великолепно сочетается с пастой, равиоли, лазаньей с кроликом и мягкими сырами.
Виноградники:
Расположены на холмах высотой 250-450 м над уровнем моря. Почвы аллювиальные, частично вулканического происхождения. Средний возраст лоз: 15-25 лет. Плотность посадки: 3300-4000 лоз/га. Форма куста: двойная пергола. Урожайность: 80 гл/га.
Способ выдержки:
Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:
Ручной сбор, полное гребнеотделение. Мацерация в течение 10 дней с ремонтажем каждые три дня. Ферментация в нейтральных емкостях при 25-28 °С. Малолактика проводилась.
Это интересно:
Марка +Domini Veneti- используется только для топовых вин кооператива Кантина Неграр. Название служит напоминанием о временах расцвета Венецианской Республики.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
шикарное вино за такую разумную сумму. Отличный мягкий вкус, классика для Valpolicella.