Вино Valpolicella Classico, Domini Veneti, 2018 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего красно-рубинового цвета, с соблазнительными ароматами чернослива, вишневого йогурта, кофе мокко и пряностей. Среднетелое, гибкое и сочное во вкусе, с шелковистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии. -
Гастрономия:
Великолепно сочетается с пастой, равиоли, лазаньей с кроликом и мягкими сырами. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Ручной сбор, полное гребнеотделение. Мацерация в течение 10 дней с ремонтажем каждые три дня. Ферментация в нейтральных емкостях при 25-28 °С. Малолактика проводилась. -
Это интересно:
Марка +Domini Veneti- используется только для топовых вин кооператива Кантина Неграр. Название служит напоминанием о временах расцвета Венецианской Республики.
- Регион:
- Венето
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 5-6 лет.
- Аппелласьон:
- Valpolicella Classico DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная емкость
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Насыщенный цвет, плотное, вишня и смола. Понравилось, настоящая Италия.
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Кто-то оценил как кислотное на три. Я согласен но на двоечку.

Вкус
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Очень терпкое. Наверное не мой вкус. Ставлю оценку 4
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.