Шампанское Les Vignes de Vrigny Premier Cru Brut, Egly-Ouriet

Артикул: 127033 Ле Винь де Вриньи Премье Крю Брют, Эгли-Урие
Шампанское Les Vignes de Vrigny Premier Cru Brut, (127033), белое экстра брют, 0.75 л, Ле Винь де Вриньи Премье Крю Брют цена 14990 рублей
Шампанское Les Vignes de Vrigny Premier Cru Brut, (127033), белое экстра брют, 0.75 л, Ле Винь де Вриньи Премье Крю Брют цена 14990 рублей

Рейтинг SW

5.0

1 отзыв
  • WS 92
  • AM 90
  • RP 91
Страна, регион:
Франция, Шампань
Сахар:
экстра брют
Виноград:
пино менье 100%
Производитель:
Egly-Ouriet
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
14 990 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
Подача:
8–10°С

  • Стилистика вина:

    белое — игристое, комплексное, с частичной выдержкой в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий светло-золотистый цвет. В богатом, свежем аромате доминируют ноты красных яблок, белого персика, пирога с курагой и пряностей. Вкус выразительный, ощущается кремовая текстура в обрамлении цитрусовой кислотности, а послевкусие дополняет легкий тон дробленого миндаля.

  • Гастрономия:

    Подавать к блюдам из морепродуктов, легкими рыбными или мясными закусками.

  • Виноградники:

    Это кюве происходит с отдельного виноградника Вриньи (Vrigny) уровня Премье Крю в департаменте Марна. Старые лозы возрастом 40-50 лет. Почвы известняково-песчаные. На винограднике упор делается на жестком контроле урожайности (зеленый сбор), поэтому урожайность составляет половину стандартного уровня, разрешённого в Шампани. Это способствует получению более комплексных вин.

  • Способ выдержки:

    В погребе на осадке 3-4 года.

  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда и тщательный триаж. Винификация в стальных емкостях с применением натуральных дрожжей, при температуре 18,5-19 ° С. Малолактическая ферментация только в холодные годы. Фильтрация не проводится.
Регион:
Шампань
Крепость:
12.5%
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Франсис Эгли, возглавляющий сегодня этот культовый дом, полностью изменил статус-кво и своего хозяйства, и целого региона Шампань. Именно Egly-Ouriet стал первым производителем, применившим бургундский подход на землях Шампани, в соответствии с которым виноградник рассматривается как среда, формирующая великое вино. Переход к органике и снижение урожайности стали первыми шагами на пути к главной цели — идеальным гроздям для ювелирного шампанского «ручной работы». Франсис использует бургундскую модель винификации: его вина ферментируются и выдерживаются в дубовых бочках, приобретая комплексность и сложность уже на самом первом этапе производства. Еще одной важной особенностью дома является сверхдолгая выдержка вин на осадке, которая может достигать и десяти лет. Стиль Egly-Ouriet неповторим — это настоящее «бургундское с пузырьками», сочетающее исключительную сложность ароматики и фирменную «пластичную и тягучую» текстуру.
Все отзывы (1)

5,0

1 оценка

Винный аноним, Москва 29 августа 2021
Топ за эти деньги! Восторг!

Комментарий

Насколько же кофейной может быть шампань! Яркие ноты эспрессо, цитрусовых и минералов. Пушка! ПК шампани лучше нет

0

5,0

1 оценка

Наличие в винотеках
Винотеки в 
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Винотека & ресторан GRAND CRU
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 12:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
Телефон
+7 (495) 510-65-65 доб. 6525
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Les Vignes de Vrigny Premier Cru Brut (Ле Винь де Вриньи Премье Крю Брют) по цене 14990 рублей