
Вино Gruner Veltliner Loibner Steinfeder, Emmerich Knoll, 2020 г.
- Страна, регион:
- Австрия, Нижняя Австрия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- грюнер вельтлинер 100%
- Производитель:
- Emmerich Knoll
- Крепость:
- 11%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — элегантное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет. В аромате тонкие нотки яблок и свежих груш с нежными цветочными нюансами. Во вкусе легкие фруктовые оттенки и сбалансированная кислотность. -
Гастрономия:
Прекрасный аперитив и отличное дополнение к блюдам из рыбы и белого мяса. -
Виноградники:
Расположены на аллювиальных и песчаных почвах, на высоте 220м. Виноград собирают с разных виноградников. -
Способ выдержки:
На осадке без батоннажа в течение 3 месяцев в больших старых бочках и стальных емкостях объемом 500 л - 5000 л. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Гребнеотделение не проводят. Ферментация проходит на мезге. Малолактическую ферментацию не применяют. -
История этикетки:
На этикетке вин Knoll богато украшенный образ святого Урбана. Согласно легенде, святой Урбан скрывался от своих преследователей за лозой во время политических гонений и передвигался из города в город по виноградникам. Поэтому в иконографии он часто изображается с гроздью винограда или лозой в руке. По той же причине, он также считается покровителем виноделов, хотя эту функцию часто ошибочно приписывают Папе Римскому Урбану I. Так же существует поверье - если в день святого Урбана, 23 января очень солнечно, значит будет много хорошего вина. -
Это интересно:
В Вахау существует своя особая система, созданная в 1980-х годах. Сухие белые вина Хартия Вахау (Vinea Wachau) разделила на 3 класса по стилю, содержанию алкоголя и уровню качества. Кодекс качества Хартии запрещает шаптализацию, которая в других австрийских регионах практикуется. А также ограничивает выдержку вина в дубовых бочках. "Штайнфедер" (Steinfeder) - наиболее легкие и ароматные вина. Название эта категория получила от травы ковыль, растущей на террасах Вахау.
- Регион:
- Нижняя Австрия
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 11%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Wachau DAC
- Категория:
- Qualitatswein
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
С первого бокала нежное, ароматное вино. Легкая минеральность и приятная кислотность, хотя по началу может показаться немного кисловатым. По скидке очень хороший вариант, не пожалеете
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Винтаж: 2019 г.
Комментарий
Хороший добротный базовый Грюнер. Ничего лишнего и все что должно быть в комплекте- белые персики, немного соли, камни, цветочный мед, грейпфрут, немного дуба. Кстати, отличное, долгое, минеральное с цитрусовым, послевкусие. Ароматный Грюнер для жаркого вечера
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Мне показалось очень своеобразным. В самом начале аромат вяленой рыбы. Далее переходит в цветочный луг. По вкусу очень кислотный компот из сухофруктов, в особенности груши.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
В отличии от Фидершпиль, этот экз. на просто выпить. База, но такая вкусная
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gruner Veltliner Loibner Steinfeder (Грюнер Вельтлинер Лойбнер Штайнфедер) по цене 3790 рублей