Вино Gruner Veltliner Loibner Vinothekfullung Smaragd, Emmerich Knoll, 2017 г.

Грюнер Вельтлинер Лойбнер Винотекфюллунг Смарагд

Артикул: 117418

0
2017 г. – 9 990 ₽
9 990 ₽
Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Азиатская кухня
  • Паста
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино блестящего соломенного цвета. В аромате ноты персика, груши, грейпфрута, а также тона летних цветов. Полнота и многогранность вкуса подчеркнуты выраженной кислотностью и минеральностью.
  • Гастрономия:

    Прекрасный аперитив и сопровождение к блюдам из рыбы, морепродуктов, восточной кухни, пасте.
  • Виноградники:

    Отборный виноград с виноградников Гран Крю Келлерберг и Шютт. Вино выпускается только в годы выдающегося урожая.
  • Способ выдержки:

    На осадке без батоннажа в течение 6-8 месяцев в больших старых бочках и стальных емкостях объемом 500 л - 5000 л.
  • Способ производства:

    Виноград собирают вручную. Гребнеотделение не проводят. Ферментация проходит на мезге. Малолактическую ферментацию не применяют.
  • Это интересно:

    В Вахау существует своя особая система, созданная в 1980-х годах. Сухие белые вина Хартия Вахау (Vinea Wachau) разделила на 3 класса по стилю, содержанию алкоголя и уровню качества. Кодекс качества Хартии запрещает шаптализацию (которая в других австрийских регионах практикуется), а также ограничивает выдержку вина в дубовых бочках. +Смарагд- (Smaragd) - это высшая категория. Название переводится как "изумруд". Ее символом является ящерка с зеленой, изумрудной спинкой, которая является частым гостем лучших, наиболее освещенных виноградников. Эти вина наиболее богатые и полнотелые, с содержанием алкоголя от 12,5%.
Регион:
Вахау
Производитель:
Emmerich Knoll
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Wachau
Категория:
Qualitatswein
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок