Вино Nun Vinya dels Taus, Enric Soler, 2017

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 119528 Нун Винья делс Таус, Энрик Солер

Вино Nun Vinya dels Taus, (119528), белое сухое, 2017, 0.75 л, Нун Винья делс Таус цена 14750 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: белое
Страна, регион:: Испания, Каталония
Сахар:: сухое
Виноград:: чарелло 100%
Производитель:: Enric Soler
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Chateauneuf-du-Pape Saintes Pierres de Nalys Blanc, Guigal, 2019

Франция, Долина Роны, белое, сухое, 0.75 л

Артикул: 135304

13 490 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Каталония

Аппелласьон

Penedes DO

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Можно порекомендовать салаты с рыбой или птицей, запечённую рыбу, морепродукты, буйабес.

Морепродукты

Рыба

Стилистика вина

Белое — насыщенное, с яркой кислотностью и выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Блестящий золотисто-жёлтый цвет. Выразительный аромат с тонами груши, цитрусовых, лакрицы, аниса и мёда. Богатое, прекрасно сбалансиованное во вкусе, с яркой кислотностью и шелковистой текстурой. По своей минеральности и маслянистости Нун можно сравнить с винами аппелласьона Мерсо.

Виноградники

Отдельный участок Винья делс Таус площадью 0,67 га. Возраст лоз 70 лет. Почвы песчаные с большим содержанием известняка и глины. Принципы работ на винограднике органические и биодинамические, используется только ручной труд.

Способ выдержки

В течение 8 месяцев в бургундских бочках объёмом 300 л, 50% из которых новые.

Способ производства

Сбор урожая проходил вручную 9 сентября. Ферментация в дубовых бочках. Применяются только дикие дрожжи. С 2013 года батонаж не проводится.

Это интересно

На месте виноградника Фонт Руби во время Испанской Гражданской войны (1936-1939 гг.) был аэродром республиканской армии. Участок делс Таус с 70-летними лозами чарелло обнесён деревянной оградой и отделён от других шпалерных виноградников кипарисами, тем самым давая понять, что «здесь происходит что-то иное».

О бренде

Энрик Солер родом из винодельческой семьи. Его дед был винодел, и ему принадлежал небольшой участок земли, который он засадил лозами чарелло в 1945 году. В 1997 Энрик стал чемпионом Испании среди сомелье. Он основал и успешно управлял дегустационным залом в Барселоне, в течение 14 лет. Но после смерти дедушки в 2004 сменил профессию, продолжив семейную винодельческую традицию.

Теги

Вкус

Минеральное Груша Цитрусовое Насыщенное Лакрица Маслянистое Шелковистое

Гастрономия

Морепродукты Рыба

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка