Шампанское Pinot Noir Ambonnay Grand Cru Brut, Eric Rodez, 2007 г.
- Страна, регион:
- Франция, Шампань
- Сахар:
- экстра брют
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Eric Rodez
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино искрящегося золотисто-желтого цвета с элегантной игрой пузырьков. В бокале яркие ароматы спелого персика, апельсиновой цедры и меда переплетаются с нотками выпечки, специй и сухофруктов. Элегантное, насыщенное и объемное во вкусе, с кремовой текстурой, яркой кислотностью и минерально-медовыми нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Роскошный аперитив и хорошее сочетание с креветками на гриле, грибными блюдами, маринованным тунцом. -
Виноградники:
Общей площадью 6 га расположены на плато к юго-востоку от Реймса в коммуне Гран Крю Амбоне в области Монтань де Реймс. Почвы известняковые. Возраст лоз - 32 года. На виноградниках применяется биодинамика. -
Способ выдержки:
В бутылке на осадке в течение 11 лет. -
Способ производства:
Ферментация при контролируемых температурах и выдержка в дубовых бочках. Вторичная ферментация в бутылках. Малолактика не проводилась. -
Это интересно:
Коллекция вин «Эмпрент де Терруар» создана в противоположность «Кюве де Гран Винтаж» для максимального отражения особенностей терруара в определенный год применимо к определенному сорту. Особенное удовольствие поклонникам шампанских вин может принести сравнение между собой кюве пино нуар и шардоне одного и того же миллезима.
- Регион:
- Шампань
- Год:
- 2007
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Champagne AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Pinot Noir Ambonnay Grand Cru Brut (Пино Нуар Амбоне Гран Крю Брют) по цене 40010 рублей