Вино La Capra Pinotage, Fairview, 2017 г.

Артикул: 112686 Ла Капра Пинотаж, Фэирвью

Я — пинотаж. Где родился, там и пригодился.

Вино La Capra Pinotage, (112686), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Ла Капра Пинотаж цена 1790 рублей
Вино La Capra Pinotage, (112686), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Ла Капра Пинотаж цена 1790 рублей

Рейтинг SW

4.4

61 отзыв
  • VIVINO 3.9
Страна, регион:
Южная Африка, Вестерн Кейп
Сахар:
сухое
Виноград:
пинотаж 100%
Производитель:
Fairview
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
1 790 ₽
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
  • Дегустационные характеристики:

    Вино яркого пурпурно-красного цвета с ароматами сливы, вишневого пирога, лакрицы, обоженного дуба и копченостей. Среднетелое с крепкой структурой, шелковистыми танинами и оттенками красных ягод и чернослива в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с барбекю, кисло-сладкими блюдами китайской кухни, блюдами карри.
  • Виноградники:

    Урожай для этого кюве собирают преимущественно с неорошаемых виноградников в Парле.
  • Способ выдержки:

    Проводится в старых бочках из французского и американского дуба в течение 9 месяцев.
  • Способ производства:

    Полное гребнеотделение. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре в нейтральных емкостях.
  • История этикетки:

    Чарльзу Бэку, владельцу компании, принадлежат, помимо виноградников, молочные фермы с козами зааненской породы, которым он обязан не меньше, чем отцовским виноградникам. Базовую линейку вин Fairview Бэк посвятил именно им, назвав «La Capra» (ит. коза), а также каждый октябрь он устаивает фестиваль La Capra, который открывается, разумеется, козьими бегами. На этикетке изображена своеобразная башня, каждый элемент которой наполнен определенным смыслом. Музыканты - символизируют праздник, карнавал, радость и развлечение. Сыр - лидерство Fairview по производству артизанальных сыров в ЮАР. Вилка указывает на гастрономическую культуру и правильную сочетаемость вин с едой. Фермер - грамотное отношение к земледелию, основу философии Fairview. Скрипка говорит о важности души в процессе создания вин. Глобус о всемирном признании бренда La Capra. Бочки указывают на уважение к традициям при создании вин. Ну и, конечно, как же без символа вина!
  • Это интересно:

    Пинотаж был выведен в 1925 г. в Южной Африке, путем скрещивания пино нуар и сенсо. Из этого сорта не так просто сделать хорошее вино, если хорошее все-таки получилось, пинотаж может быть поразителен. У него очень индивидуальный, ни на что не похожий букет. Чернослив - громкая нота хрестоматийного пинотажа. А если вино из него правильно выдержано в бочках с хорошим обжигом, к ней добавляется шоколад с ванилью. У пинотажа есть такое уникальное свойство, как отличная сочетаемость с кухней, замешанной на пряности и остроте индийских, индонезийских, тайских традиций, возможно приправленной экзотическими мотивами из блюд африканских племен, т. е. той кухней, которая типична для самой ЮАР и модна по всему миру.
Вино защищённого географического указания красное сухое Ла Капра Пинотаж Южная
Регион:
Вестерн Кейп
Год:
2017
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
5-8 лет.
Аппелласьон:
Coastal Region WO
Категория:
Wine of Origin (WO)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
На месте хозяйства Fairview виноградная лоза росла уже в середине XVII века, в 1696 году в документах зафиксирована голландская виноградная ферма. Тогда она называлась Bloemkoolfontein («Фонтан цветной капусты»). Название Fairview («Фейрвью») ферма получила лишь в XIX веке (по одной из версий, в честь округа ирландской столицы). Дед нынешнего владельца, Чарльз Бэк-старший, перебрался в Южную Африку из Литвы. Поначалу он не думал о карьере виноградаря, работая мясником в Парле, но постепенно понял: будущее этих мест в виноделии. В 1916 году он купил первый участок. Позже весьма успешно стал экспортировать вина соседей, что позволило ему купить в 1937 году жемчужину Парла - Fairview. Но и о первой профессии забыть не пришлось: винодельня стала мирно соседствовать с фермой, правда, теперь исключительно молочной. В 1955 году хозяйство перешло по наследству Сайрилу Бэку. Его сын, выучившись на энолога в Стелленбоше, Чарльз Бэк-младший с 1978 года замещает отца. Он - самый титулованный винодел ЮАР.
Все отзывы (61)

4,4

61 оценка

Илья Зубко 06 февраля

Вкус

Ароматное

Винтаж: 2020 г.

Комментарий

Отличное вино для приятного вечера)

0
Давид Ильин 05 января

Винтаж: 2019 г.

Комментарий

Ничего не понял, может комнатной температуры было бы "-Вау!" , но первый бокал простое ощущение с легким поиском во вкусе этого "-Вау!" , правда первый бокал был 14 градусов примерно. И

0
Ирина 03 октября 2022

Винтаж: 2020 г.

Комментарий

Ну как бы ничего.

0
Юлия 30 сентября 2022
Топ за эти деньги! Восторг!

Вкус

Элегантное

Винтаж: 2019 г.

Комментарий

Лёгкий и приятный пинотаж.

0
Кристина 25 сентября 2022

Вкус

Кислотное

Винтаж: 2019 г.

Комментарий

Не очень понравилось, простовато если брать за полную стоимость. Тело есть , но недостаточное , и очень кислотное.

0
Винный аноним 16 сентября 2022
Восторг!

Вкус

Ароматное
Ягодное
Яркое

Винтаж: 2019 г.

Комментарий

Ммм… вишневый джем, ваниль, чуть специй.. мягкое, приятное, сладковатое послевкусие.. отличный вариант для дождливого осеннего вечера) рекомендую!

0
Андрей 09 сентября 2022
Восторг!

Вкус

Ароматное
Мощное

Винтаж: 2019 г.

Комментарий

Отличный пинотаж

0
Евгения 29 июля 2022
Восторг!

Вкус

Ароматное
Яркое
Мощное

Винтаж: 2019 г.

0

4,4

61 оценка

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар La Capra Pinotage (Ла Капра Пинотаж) по цене 1790 рублей