Ничего не понял, может комнатной температуры было бы "-Вау!" , но первый бокал простое ощущение с легким поиском во вкусе этого "-Вау!" , правда первый бокал был 14 градусов примерно. И
3
Ирина03 октября 2022
Ну как бы ничего.
4
Юлия30 сентября 2022
Лёгкий и приятный пинотаж.
5
Кристина25 сентября 2022
Не очень понравилось, простовато если брать за полную стоимость. Тело есть , но недостаточное , и очень кислотное.
3
Винный аноним16 сентября 2022
Ммм… вишневый джем, ваниль, чуть специй.. мягкое, приятное, сладковатое послевкусие.. отличный вариант для дождливого осеннего вечера) рекомендую!
красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики:
Вино яркого пурпурно-красного цвета с ароматами сливы, вишневого пирога, лакрицы, обоженного дуба и копченостей. Среднетелое с крепкой структурой, шелковистыми танинами и оттенками красных ягод и чернослива в послевкусии.
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с барбекю, кисло-сладкими блюдами китайской кухни, блюдами карри.
Виноградники:
Урожай для этого кюве собирают преимущественно с неорошаемых виноградников в Парле.
Способ выдержки:
Проводится в старых бочках из французского и американского дуба в течение 9 месяцев.
Способ производства:
Полное гребнеотделение. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре в нейтральных емкостях.
История этикетки:
Чарльзу Бэку, владельцу компании, принадлежат, помимо виноградников, молочные фермы с козами зааненской породы, которым он обязан не меньше, чем отцовским виноградникам. Базовую линейку вин Fairview Бэк посвятил именно им, назвав «La Capra» (ит. коза), а также каждый октябрь он устаивает фестиваль La Capra, который открывается, разумеется, козьими бегами. На этикетке изображена своеобразная башня, каждый элемент которой наполнен определенным смыслом. Музыканты - символизируют праздник, карнавал, радость и развлечение. Сыр - лидерство Fairview по производству артизанальных сыров в ЮАР. Вилка указывает на гастрономическую культуру и правильную сочетаемость вин с едой. Фермер - грамотное отношение к земледелию, основу философии Fairview. Скрипка говорит о важности души в процессе создания вин. Глобус о всемирном признании бренда La Capra. Бочки указывают на уважение к традициям при создании вин. Ну и, конечно, как же без символа вина!
Это интересно:
Пинотаж был выведен в 1925 г. в Южной Африке, путем скрещивания пино нуар и сенсо. Из этого сорта не так просто сделать хорошее вино, если хорошее все-таки получилось, пинотаж может быть поразителен. У него очень индивидуальный, ни на что не похожий букет. Чернослив - громкая нота хрестоматийного пинотажа. А если вино из него правильно выдержано в бочках с хорошим обжигом, к ней добавляется шоколад с ванилью. У пинотажа есть такое уникальное свойство, как отличная сочетаемость с кухней, замешанной на пряности и остроте индийских, индонезийских, тайских традиций, возможно приправленной экзотическими мотивами из блюд африканских племен, т. е. той кухней, которая типична для самой ЮАР и модна по всему миру.
Вино защищённого географического указания красное сухое Ла Капра Пинотаж Южная
Африка. Регион Паарл. Год урожая 2017 Сорта винограда: пинотаж. Изготовитель: Фэирвью Вайнс (Fairview Wines), Fairview, Suid-Agter Paarl Road, Suider Paarl, 7646 (Фэирвью, Суид-Агтер Паарл Роад, Суидер Паарл, 7646), Южно-Африканская Республика. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
На месте хозяйства Fairview виноградная лоза росла уже в середине XVII века, в 1696 году в документах зафиксирована голландская виноградная ферма. Тогда она называлась Bloemkoolfontein («Фонтан цветной капусты»). Название Fairview («Фейрвью») ферма получила лишь в XIX веке (по одной из версий, в честь округа ирландской столицы). Дед нынешнего владельца, Чарльз Бэк-старший, перебрался в Южную Африку из Литвы. Поначалу он не думал о карьере виноградаря, работая мясником в Парле, но постепенно понял: будущее этих мест в виноделии. В 1916 году он купил первый участок. Позже весьма успешно стал экспортировать вина соседей, что позволило ему купить в 1937 году жемчужину Парла - Fairview. Но и о первой профессии забыть не пришлось: винодельня стала мирно соседствовать с фермой, правда, теперь исключительно молочной. В 1955 году хозяйство перешло по наследству Сайрилу Бэку. Его сын, выучившись на энолога в Стелленбоше, Чарльз Бэк-младший с 1978 года замещает отца. Он - самый титулованный винодел ЮАР.
Все отзывы (61)
4,4
61 оценка
Илья Зубко06 февраля
Вкус
Ароматное
Винтаж:
2020 г.
Комментарий
Отличное вино для приятного вечера)
0
0
Давид Ильин05 января
Винтаж:
2019 г.
Комментарий
Ничего не понял, может комнатной температуры было бы "-Вау!" , но первый бокал простое ощущение с легким поиском во вкусе этого "-Вау!" , правда первый бокал был 14 градусов примерно. И
0
0
Ирина03 октября 2022
Винтаж:
2020 г.
Комментарий
Ну как бы ничего.
0
0
Юлия30 сентября 2022
Топ за эти деньги!Восторг!
Вкус
Элегантное
Винтаж:
2019 г.
Комментарий
Лёгкий и приятный пинотаж.
0
0
Кристина25 сентября 2022
Вкус
Кислотное
Винтаж:
2019 г.
Комментарий
Не очень понравилось, простовато если брать за полную стоимость. Тело есть , но недостаточное , и очень кислотное.
0
0
Винный аноним16 сентября 2022
Восторг!
Вкус
Ароматное
Ягодное
Яркое
Винтаж:
2019 г.
Комментарий
Ммм… вишневый джем, ваниль, чуть специй.. мягкое, приятное, сладковатое послевкусие.. отличный вариант для дождливого осеннего вечера) рекомендую!
Для доступа на сайт необходимо подтвердить свое совершеннолетие и
согласие
на обработку файлов cookies.
Подробности можно узнать в нашей
политике обработки персональных данных
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
Отличное вино для приятного вечера)