Вино Gato Negro Chardonnay, Vina San Pedro, 2023
Обещаю тропический дождь из бананов, ананасов и персиков.
- Страна, регион:
- Чили, Центральная Долина
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне
- Производитель:
- Vina San Pedro
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего золотистого цвета с насущенным ароматом тропических фруктов: ананаса, персика и банана, которые подчеркнуты пряной нотой ванили. Хорошо сбалансированное вино с освежающей кислотностью и долгим фруктовым послевкусием. -
Гастрономия:
Идеально к жареному цыпленку, пернатой дичи, пасте и телятине. -
Виноградники:
Сан-Педро одни из крупнейших землевладельцев в Центральной Долине - у них во владении порядка 1200 га. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в нейтральных емкостях. -
Способ производства:
Сбор винограда в марте. Практикуется ночной сбор винограда для сохранения свежести и хорошей кислотности. Прессование и холодная мацерация при температуре 10-12 градусов в течение 4-6 часов. Вино разделяется на две части: после первого и второго прессования. Их винификация проходит раздельно, комбинируя их в финальном бленде. Фильтрация происходит натуральным способом при пониженных температурах. Затем вино бутилируют. -
Это интересно:
Gato Negro — линейка вин на каждый день, многократно отмеченная медалями от топовых изданий за лучшее соотношение цены и качества. Вино от старейшей чилийской винодельни San Pedro покажет хорошо знакомый шардоне с неизвестной стороны. Самый популярный белый сорт нашёл здесь новые тропические полутона — банана, персика и ананаса. Ночной сбор винограда помогает сохранить в нем звонкую кислотность и свежесть. Сегодня Чили — ведущий экспортёр вина среди стран Нового Света. А учитывая, что все успехи случились буквально за последние пару десятков лет, чилийцам можно только поаплодировать.
- Регион:
- Центральная Долина
- Год:
- 2023
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 1-3 года.
- Аппелласьон:
- Valle Central
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gato Negro Chardonnay (Гато Негро Шардоне) по цене 990 рублей
Читать дальше