Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos-Saint-Jacques, Domaine Bruno Clair, 2019
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Bruno Clair
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино обладает красивым рубиново-красным цветом с гранатовым блеском. В букете доминируют элегантные ароматы сухих цветов, подлеска и мускусные нотки красных ягод на фоне оттенков вишни и фиалки. Шелковая тестура во вкусе, чистое и ясное вино с удивительно продолжительным послевкусием с перечными нюансами. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с пернатой дичью под ягодным или грибным соусами. -
Виноградники:
Площадь, принадлежащая домену: 1, 0001 га. Растущие здесь лозы пино нуар - результат многолетней селекции, которую проводят с момента посадки лоз в 1957 году. -
Способ выдержки:
В течение 14-16 месяцев в маленьких дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор. Почти полное гребнеотделение. Мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация проводится с использованием природных дрожжей при контролируемой температуре. -
Это интересно:
Ещё в XIX веке виноградник "Кло-Сен-Жак" был классифицирован как "premiere cuvee". Многие специалисты считали его "первым из первых" (фр. premier), размещая на иерархической лестнице виноградников Бургундии сразу за такими великими "tete de cuvee" (гран крю), как Шамбертен и Шамбертен Кло-де-Без. Сегодня это одно из самых знаменитых премье крю Жевре-Шамбертен, которым владеют пять винодельческих домов. Площадь участка 6,7 га, при этом Клерам до продажи Жадо в 1985 году принадлежало почти 2 га земли. Сейчас во владении семьи 25 рядов виноградников на 1 га. Если перечислять участки с юга на север, то владельцы идут в таком порядке: Руссо, Фурье, Жадо, Клер и Эсмонен. Вино Clos-Saint-Jacques всегда исключительно утончённое, комплексное, с отличным потенциалом для выдержки.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 20-25 лет.
- Аппелласьон:
- Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos-Saint-Jacques (Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло-Сен-Жак) по цене 67490 рублей