Вино Silene Crozes-Hermitage, Jean-Louis Chave, 2018 г.
Артикул: 123265
Кроз-Эрмитаж Силен
Рейтинг SW
0.0
Страна, регион:
Вино:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
Объем:
Смотреть все характеристики
Винтаж:
2018 г.
–
3 490 ₽
в наличии
3 490 ₽
В наличии
в 1 винотеке
Ассортимент
Гарантия качества
Мы рядом
Экспертиза
Диалог
Экспресс-заказ
Рейтинг SW
0.0
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - мощное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
У вина непроницаемый тёмно-пурпурный цвет и роскошный букет, в котором переплетаются ароматы чёрной смородины, сливы, табачного листа, маслины и молотого перца. Полнотелое, хорошо структурированное и минеральное во вкусе, с мощными бархатистыми танинами, плотной текстурой и оттенками сухой лаванды, ягодного джема и специй в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать свинину, запечённую с пряными травами, томлёную утку, говядину на гриле с овощами и выдержанные сыры. -
Виноградники:
Расположены северо-восточнее Тен-л–Эрмитажа на крутых склонах левого берега Роны в окрестностях коммун Ларнаж и Жерван. Почвы гранитные. Половина урожая с собственных виноградников домена, с молодых лоз возрастом 15 лет, другая с лоз возрастом 25-50 лет. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев в дубовых бочках, частично новых. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), 80% ягод проходит гребнеотделение, часть ягод идёт на брожение целиком без дробления. Холодная мацерация, ферментация в нейтральных ёмкостях с применением диких дрожжей. Перед розливом вино не фильтруют. -
Это интересно:
Вино из коллекции Жан-Луи Шав Селексьон. Довольно мало виноградников Кроз-Эрмитажа высажено на крутых гранитных склонах, тогда как большая их часть расположена в долине на более аллювиальных почвах. Жан-Луи Шав относится как раз к той редкой "касте" виноделов, которые готовы на коленях обрабатывать трудные участки, получая как вознаграждение удивительные, вызывающие восхищение вина!
- Регион:
- Долина Роны
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 и более лет.
- Аппелласьон:
- Crozes-Hermitage AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
1 винотека
Купить на месте
Дегустация
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 12:00 - 00:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
Ничего не найдено...
Написать отзыв
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/
может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва,
Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу
алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную
продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и
постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.