Вино Каберне совиньон Резерв, Поместье Голубицкое, 2020

Артикул: 142392 Каберне совиньон, Поместье Голубицкое

Вино Каберне совиньон Резерв, (142392), красное сухое, 2020, 0.75 л, Каберне совиньон цена 1190 рублей

4.7

14 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 100%
Производитель:: Поместье Голубицкое
Крепость:: 13.7%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 190 ₽

2020 г.

1 190 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 2

Тело 2

Регион

Кубань

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Россия, Кубань

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон 100%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, а также с выдержанными сырами. Прекрасно дополнит рагу из говядины и бараньи рёбра.

Говядина

Ягненок

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино тёмно-рубинового цвета с оттенками чёрной смородины, чернослива и молочного шоколада в аромате. Вкус яркий, гармоничный, аккуратно подчёркнутый округлыми танинами. Длительный и сочный финал с оттенками кофе и тонкой дымной нотой.

Виноградники

Расположены в особом месте на Таманском полуострове, между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Соседство тёплого моря и пресноводного залива моделирует климат, благоприятный для роста и развития лозы.

Способ выдержки

Во французских барриках не менее 12 месяцев.

Способ производства

Ферментация проходит в дубовых бочках при контролируемых температурах. Применение технологических операций, направленных на извлечение красящих веществ (ремонтаж, пижаж, делестаж) с последующим яблочно-молочным брожением и выдержкой во французском дубе.

О бренде

"Поместье Голубицкое" – это 231 гектар виноградников, современное производство, грандиозные подвалы для выдержки и хранения вина, подземные галереи, соединяющие туристический комплекс и производство, дегустационные залы и магазин. Винодельня расположена в уникальном по красоте месте – на стрелке между Азовским морем и пресноводным озером Ахтанизовский лиман. Голубицкая стрелка является зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения. Этот статус гарантирует, что вина, обозначенные такой локацией, создаются только из винограда, выращенного на этой территории, с учетом строгих требований на каждом этапе производства. Сепаж винодельни представлен признанными европейскими сортами: каберне совиньон, мерло, пино нуар, шардоне, совиньон-блан, пино гри и рислинг. Саженцы были привезены из питомников северной Италии и Австрии. Виноделие – больше, чем процесс создания вина: это философия, которая меняется с течением времени и развитием технологий.

Вино защищённого географического указания красное сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2020Сорта винограда: каберне совиньон 100%. Алк. 13,7% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен...

при соблюдении условий хранения.

Развернуть

Теги

Вкус

Сочное Смородина Насыщенное Яркое Округлое

Гастрономия

Говядина Ягненок Выдержанный сыр

Отзывы 7

4.7