Вино Kallstadter Saumagen Riesling Auslese, Koehler Ruprecht, 2019

Артикул: 147465 Рислинг Кальштадтер Заумаген Ауслезе, Кёлер-Рупрехт

Вино Kallstadter Saumagen Riesling Auslese, (147465), белое сухое, 2019, 0.75 л, Рислинг Кальштадтер Заумаген Ауслезе цена 14990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: белое
Страна, регион:: Германия, Пфальц
Сахар:: сухое
Производитель:: Koehler Ruprecht
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

14 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2019 г.

14 990 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Пфальц

Аппелласьон

Pfalz

Категория

Pradikatswein

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

20- 25 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Pradikatswein

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

20- 25 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Блюда в составе которых есть авокадо. Блюда из краба. Фуагра. Жирные сыры.

Морепродукты

Мягкий сыр

Стилистика вина

Белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Соломенный цвет. Глубокий и очень тонкий персиковый тон с нотками маракуйи и легким привкусом смолы, прекрасный баланс косточковых фруктов с меловой минеральностью. Продолжительный и освежающий финиш.

Виноградники

Урожай для этого кюве собирают с виноградника "Кальштадтер Саумаген" который распалагется на западной окраине города Кальштадт. Почвы преимущественно песчано-известняковые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

12 месяцев в дубе и 12 месяцев в бутылках.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в старых дубовых бочках.

История этикетки:

Этикетка — это паспорт вина, где можно найти много полезной информации. Например, в коде из 11 цифр указана дата розлива вина. Последние четыре цифры соответствуют месяцу и году бутилирования.

Это интересно

Виноградник Saumagen является жемчужиной поместья. 40 га Grand Cru, из которых Koehler владеет первоклассным участком в 4 га с 200-летними лозами — это место рождения одних из самых долгоживущих сухих рислингов в Германии. Традиционно немецкий рислинг классифицировался в соответствии с Pradikate, обозначениями, указывающими степень зрелости винограда в момент сбора урожая. Именно уровень зрелости является отправной точкой для присвоения уровня предиката, а не количество остаточного сахара после завершения брожения. Стиль категории Ауслезе (Auslese) уже более выраженый в своей сладости. Вина создают из полностью зрелого и даже перезрелого винограда, а порой могут добавить небольшое количество ботритизированных ягод. При этом Ауслезе пусть и редко, но бывают сухими, являясь украшением категории.

О бренде

Кёлер-Рупрехт (Koehler Ruprecht) — одна из старейших и наиболее самобытных виноделен региона Пфальц. 12,5 гектар виноградников располагаются в центре деревни Кальштадт, стоящей на Немецком винном пути. Историческое поместье, которым долгое время управлял легендарный Бернд Филиппи, было куплено в 2009 году и с 2011 года находится в преданных руках Доминика Соны. Кёлер-Рупрехт по-прежнему используют язык prädikat на своих этикетках, хотя вкладывают в них немного иной смысл: урожай собирают в несколько проходов, затем выбирают то, что будет Kabinett, Spätlese и Auslese, на основе дегустации. Самые легкие и освежающие вина становятся Kabinett, самые минеральные считаются Spätlese, а самые глубокие и сложные объявляются Auslese. Фактически, поместье придерживается старой практики маркировки, помещая на каждое вино как pradikät, так и обозначение trocken, что больше не допускается VDP. Это послужило причиной по которой они покинули консорциум после 80 лет членства!

Вино выдержанное белое сухоеКальштадтер Заумаген Рислинг АуслезеГермания. Регион Пфальц. Год урожая 2019Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайнгут Кёлер-Рупрехт ГмбХ (Weingut Koehler-Ruprecht...

GmbH), Weinstrasse 84, 67169 Kallstadt (Вайнштрассе 84, 67169 Кальштад), Германия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Белые фрукты Освежающее Минеральное Фруктовое Элегантное Легкое Маракуйя

Гастрономия

Морепродукты Мягкий сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка

Вкус

Ароматное

Пряное

Ягодное

Цветочное

Сливочное

Минеральное

Яркое

Мощное

Элегантное

Кислотное

Оставляя отзыв, вы соглашаетесь с правилами модерации.

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Наличие в винотеках

Винотеки в

На карте Списком

Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости

Найдено: 1 винотека

Винотека & ресторан GRAND CRU

Забрать заказ

Купить на месте

Мне только выпить

Забронировать

Выпить и поесть

ул. Малая Бронная, 22

Маяковская

8 мин

Пушкинская

8 мин

Винотека:

Пн - Вс: 12:00 - 23:00

Ресторан:

Пн - Вс: 13:00 - 00:00

Телефон

+7 (495) 510-65-65 доб. 6525

принимаем к оплате

Наличные, банковские карты, бонусы Simple

Лицензия: 77РПА0015641 действует с 21.10.2021 до 20.10.2026

В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование

Забронировать

Ничего не найдено...

купить вино немецкое белое вино белое сухое вино ещё

немецкое сухое вино немецкое вино сухое вино свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Kallstadter Saumagen Riesling Auslese (Рислинг Кальштадтер Заумаген Ауслезе) по цене 14990 рублей