Вино Kloof Street Rouge, Mullineux & Leeu, 2017

Артикул: 121048 Клуф Стрит Руж, Мёлинью & Лью

Вино Kloof Street Rouge, (121048), красное сухое, 2017, 0.75 л, Клуф Стрит Руж цена 3790 рублей

4.7

11 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Южная Африка, Свортленд
Сахар:: сухое
Виноград:: сира 90%, кариньян 4%, сенсо 2%, гренаш 2%, тинта баррока 1%, мурведр 1%
Производитель:: Mullineux & Leeu
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 790 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 3

Регион

Свортленд

Аппелласьон

Swartland WO

Категория

Wine of Origin (WO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Южная Африка, Свортленд

Сахар

сухое

Виноград

сира 90%, кариньян 4%, сенсо 2%, гренаш 2%, тинта баррока 1%, мурведр 1%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Wine of Origin (WO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Хорошо сочетается с барбекю, телятиной и ягнёнком на гриле, олениной и выдержанными сырами.

Ягненок

Оленина

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Блестящее рубиново-красное в цвете вино. Соблазнительные ароматы фиалки, спелой сливы и ежевики дополнены пряными нотками. Среднетелое, гармоничное и минеральное во вкусе, очень комплексное, с крепкой структурой, гастрономичной кислотностью и оттенками вишни и лаванды в длительном послевкусии.

Виноградники

Виноград собран с восьми участков аппелласьона Свортленд. Возраст лоз 12-40 лет. Почвы преимущественно каменистые, шистовые, гранитные, с вкраплением железа. Урожайность низкая, не более 33 гл/га.

Способ выдержки

В течение 11 месяцев во французских барриках и бочках объёмом 500 л 3 и 4 года использования.

Способ производства

Ручной сбор, холодная мацерация, 75% ягод проходит гребнеотделение, 25% идут на брожение целыми гроздями. Ферментация в нейтральных ёмкостях с применением диких дрожжей в течение 14 дней при температурах до 28°С. Мацерация в течение 4-6 недель. Малолактика проходит в барриках. Фильтрация и осветление не проводится.

Это интересно

Крис и Андреа создали это вино под влиянием воспоминаний о юге Франции, где они путешествовали. Пряные ронские ассамбляжи привлекли их своей комплексностью и щедростью. Они высадили у себя в Свортленде основные средиземноморские сорта, добавив португальский тинта баррока. Все показали прекрасный результат на землях ЮАР, и Клуф Стрит руж стало одним из самых популярных и востребованных вин из Свортленда.

О бренде

Mullineux & Leeu Family Wines — это совместный проект семьи Мёлинью и Аналджита Сингха; проект, вобравший в себя лучшее из двух исторических винодельческих зон ЮАР — Свортленда и Франшхука.

Вино защищённого географического указания красное сухоеКлуф Стрит (Свортленд)Южная Африка. Регион Свортленд. Год урожая 2017Сорта винограда: сира 90%, кариньян 4%, сенсо 2%, гренаш 2%, тинта баррока...

1%, мурведр 1%. Изготовитель: Мёлинью & Лью Фэмили Вайнс Пти Лтд (Mullineux & Leeu Family Wines Pty Ltd), Roundstone Estate, Riebeeksrivier Road, Malmesbury, 7299 Western Cape (Раундстон Эстейт, Рибиксривер Роуд, Малмесбери, 7299 Вестерн Кейп), Южная Африка. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Среднетелое Гармоничная кислотность Лаванда Слива Насыщенное Ежевика Фиалка

Гастрономия

Ягненок Оленина Выдержанный сыр

Отзывы 6

4.7