Игристое вино Кюве де Витмер, Золотая Балка, 2018

Артикул: 141730 Кюве де Витмер, Золотая Балка

Игристое вино Кюве де Витмер, (141730), белое брют, 2018, 0.75 л, Кюве де Витмер цена 2340 рублей

4.5

21 оценка

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Крым
Сахар:: брют
Виноград:: шардоне, пино нуар
Производитель:: Золотая Балка
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

2 340 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 3

Регион

Крым

Аппелласьон

ЗГУ Крым

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

3-5 лет.

Температура подачи

8–10°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

3-5 лет.

Температура подачи

8–10°С

Гастрономия

Аперитив, брускетты с морепродуктами, рыба на гриле, оливье.

Закуски, салаты и антипасто

Морепродукты

Стилистика вина

Белое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. В аромате изящное и слегка сливочное, с нюансами цитрусов, цветов акации, миндаля и хлебных тостов. Удивляет освежающей кислотностью и молодёжной яркостью в продолжительном гармоничном послевкусии.

Виноградники

Виноград собирают с лучших участков хозяйства, возраст некоторых лоз достигает 30 лет. Климат мягкий, почти средиземноморский. Почвы известняковые, идеально подходящие для игристых вин.

Способ выдержки

В бутылках на дрожжевом осадке в течение 28 месяцев.

Способ производства

Ручной сбор винограда в небольшие ящики. Традиционный способ производства: вторичная ферментация проходит в бутылке с последующей выдержке на осадке.

Это интересно

Линейка премиальных игристых Cuvee de Vitmer посвящена родоначальнику винодельни Александру Витмеру. Предприниматель, меценат, аристократ, землевладелец, военный историк, инженер, драматург, учёный — он был многогранной личностью, и только самое глубокое и благородное, гедонистическое вино могло передать его характер. В 1878 году он переехал из Петербурга в Крым, в Балаклаву. Очень скоро оценил перспективы севастопольского терруара, закупил французские лозы, посадил первые виноградники и основал винодельческое имение «Благодать», ставшее прообразом будущей «Золотой Балки».

О бренде

“Золотая Балка” ведёт историю со времён Российской империи, но несколько лет назад у винодельни началась новая жизнь. Хозяйство стало частным, а его виноградники растянулись на 1400 га. На винодельне используют только собственный виноград, современное техническое оснащение и сотрудничают с лучшими виноделами страны. Сегодня белые и розовые брюты “Балаклава” вытесняют просекко из бокалов любителей лёгкой жизни.

Шампанское белое брютРоссия. Регион Крым. Год урожая 2018Сорта винограда: шардоне, пино нуар. Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Гастрономия

Закуски, салаты и антипасто Морепродукты

Отзывы 9

4.5