Гастрономия
Великолепный аперитив! Прекрасно сочетается с морепродуктами и легкими холодными рыбными закусками.
Стилистика вина
Белое — игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Блестящий бледно-соломенный цвет, тонкий и ровный перляж. В свежем элегантном аромате раскрываются тона белых фруктов, лимонной цедры и легкие дрожжевые оттенки. Утонченное, открытое, сбалансированное во вкусе, с нотами белого персика и легкими минеральными нюансами в длительном послевкусии.
Виноградники
16 га в коммуне Верней в Долины Марны, тип возделывания - биодинамика.
Способ выдержки
Шампанское проводит в бутылке на осадке 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.
Способ производства
Традиционный метод (вторичная ферментация проходит в бутылке). Lanson не проводит малолактическую ферментацию для своих вин, благодаря чему в шампанском сохраняется первозданное богатство вкуса и аромата, в то время как высокий уровень кислотности увеличивает потенциал развития вина.
История этикетки:
В 1798 году Николя-Луи-Деламотт, рыцарь Мальтийского Ордена и младший сын Франсуа, основателя дома, решил изобразить мальтийский крест на этикетке своих шампанских вин и сделать его отличительным знаком дома. Стилизованный мальтийский крест, размещенный на бутылках шампанского, демонстрирует бережное отношение дома к своей истории, на этикетке этого кюве он окрашен в зеленый цвет. Этот цвет символизирует заботу дома об окружающей среде (бутылка и этикетка сделаны из вторичного переработанного сырья) и отражает особенность шампанского Green Label - это сертифицированная биодинамика.
Это интересно
С 2001 года дом Lanson - официальный партнер теннисного турнира Wimbledon, а с 2004 года - поставщик монаршего двора в Монако.
Читать дальше